cnti
26.12.2013, 16:46
ЦНТи "Прогресс" приглашает на семинар:
«Кейтеринг. Выездные банкеты «под ключ»
17 - 19 февраля 2014, г. Санкт-Петербург
Вы:
• Познакомитесь с современным состоянием рынка кейтеринговых услуг
• Узнаете, как развить и увеличить продажи услуг ресторана выездного обслуживания
• изучите нюансы работы с меню: от ассортимента до ценообразования
• Получите практические рекомендации по организации и логистики события, менеджменту персонала
• Сможете выстроить систему контроля качества оказываемой услуги
Формат семинара включает занятия на базе ресторана, посещение компании, предоставляющей комплексные решения для ресторанного бизнеса. Мастер-классы предполагают активное участие слушателей семинара.
В процессе работы разрешена фото и видеосъемка.
Раздаточный материал включает полный пакет документов, применяемых в деятельности кейтеринговой службы: варианты банкетных меню, схемы банкетных рассадок, бланки и пр.
Занятия проводят:
• Полилова К.В., управляющий «Оскар-кейтеринг»;
• Мазниченко Т.Г., шеф-повар, разработчик авторской кухни, мастер по карвингу (6 ступеней), победитель международного конкурса "Золотая кулина"-2007, судья- 2009, 2010, судья конкурса "Лучший по профессии" 2011;
• Тамбуровская Светлана, ведущий специалист по ключевым клиентам «Екатерининский кейтеринг».
Как зарегистрироваться: звоните 8 (800) 333-88-44 или подайте заявку на официальной странице мероприятия: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки.]
«Кейтеринг. Выездные банкеты «под ключ»
17 - 19 февраля 2014, г. Санкт-Петербург
Вы:
• Познакомитесь с современным состоянием рынка кейтеринговых услуг
• Узнаете, как развить и увеличить продажи услуг ресторана выездного обслуживания
• изучите нюансы работы с меню: от ассортимента до ценообразования
• Получите практические рекомендации по организации и логистики события, менеджменту персонала
• Сможете выстроить систему контроля качества оказываемой услуги
Формат семинара включает занятия на базе ресторана, посещение компании, предоставляющей комплексные решения для ресторанного бизнеса. Мастер-классы предполагают активное участие слушателей семинара.
В процессе работы разрешена фото и видеосъемка.
Раздаточный материал включает полный пакет документов, применяемых в деятельности кейтеринговой службы: варианты банкетных меню, схемы банкетных рассадок, бланки и пр.
Занятия проводят:
• Полилова К.В., управляющий «Оскар-кейтеринг»;
• Мазниченко Т.Г., шеф-повар, разработчик авторской кухни, мастер по карвингу (6 ступеней), победитель международного конкурса "Золотая кулина"-2007, судья- 2009, 2010, судья конкурса "Лучший по профессии" 2011;
• Тамбуровская Светлана, ведущий специалист по ключевым клиентам «Екатерининский кейтеринг».
Как зарегистрироваться: звоните 8 (800) 333-88-44 или подайте заявку на официальной странице мероприятия: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки.]