Реализация рыбы на льду.

[noreenantti]

Возможно вопрос не совсем уместен. Скорее для работников магазина, имеющих кулинарный цех. Реализация изначально замороженной рыбы, подвергшейся дефростации и выложенная на лед для реализации. Согласно какому нормативному документу это возможно? Ведь замороженную рыбу можно реализовать только при минусовой температуре, А на льду она едва может равняться 0 градусов. Может -2 градуса. На ценниках в некоторых магазинах можно прочесть, что "изготовлено
из дефростированного сырья". Законно ли это?