TonyBiermann
20.11.2016, 16:16
Как позиционировать себя как Кафе?
Добрый день, друзья!
Прошу Вашего совета, надеюсь на помощь!
Ситуация следующая, являюсь владельцем пивнушки, у меня чисто с собой, без посиделок.
с 1 января 2017 года в Краснодарском крае вступает в силу закон о запрете продажи пива в жилых многоквартирных домах, под запрет не попадут только кафе и рестораны.
Какие требования к кафе, вообще что нужно чтобы позиционировать себя как кафе?
Я так полагаю, что поставив пару столиков и стулья у барной стойки проблему не решить. Слишком уж простой выход. Ведь статус бара это всё таки не кафе.
Как выйти из положения, оформиться как кафе и спокойно работать дальше?
Прочитал кучу материала, госстандарты и т.п. но нет нигде чётких требований к кафе.
Я имею ввиду, нет ли ограничений по квадратуре помещения, наличие двух санузелов, двух выходов, обязательна ли кухня? или можно обойтись снеками и ГП
Заранее спасибо за советы!
Добрый день, друзья!
Прошу Вашего совета, надеюсь на помощь!
Ситуация следующая, являюсь владельцем пивнушки, у меня чисто с собой, без посиделок.
с 1 января 2017 года в Краснодарском крае вступает в силу закон о запрете продажи пива в жилых многоквартирных домах, под запрет не попадут только кафе и рестораны.
Какие требования к кафе, вообще что нужно чтобы позиционировать себя как кафе?
Я так полагаю, что поставив пару столиков и стулья у барной стойки проблему не решить. Слишком уж простой выход. Ведь статус бара это всё таки не кафе.
Как выйти из положения, оформиться как кафе и спокойно работать дальше?
Прочитал кучу материала, госстандарты и т.п. но нет нигде чётких требований к кафе.
Я имею ввиду, нет ли ограничений по квадратуре помещения, наличие двух санузелов, двух выходов, обязательна ли кухня? или можно обойтись снеками и ГП
Заранее спасибо за советы!