PDA

Просмотр полной версии : Практикум ресторанного бизнеса


MirRestoratora
23.01.2013, 13:50
Ресторанный практикум – это отличная возможность получить знания и консультации от профи!

Восьмой ресторанный Практикум «Ресторан: перезагрузка»

Город: Москва
Год: 2013
Месяц: февраль
Дата проведения: 19.02.2013 - 20.02.2013
Организатор: институт гостеприимства
Сайт: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки.]

Кому нужен Ресторанный Практикум?

- Владельцам, директорам и управляющим ресторанов, кафе и баров.
- Сотрудникам кадрового резерва вашего ресторана.
- Для всех, кто хочет войти в ресторанный бизнес.

Что такое Ресторанный Практикум

Это площадка, на которой авторитетные эксперты отрасли, имеющие большой опыт в индустрии питания, делятся знаниями и прикладными навыками с участниками.

Бизнес-экскурсии

Для участников Практикума вечером 19 февраля будут организованы бизнес-экскурсии в известные рестораны Москвы.

Бизнес-экскурсия – это осмотр торговой и производственной площади ресторана, общение с управляющим и персоналом, возможность увидеть все своими глазами и задать вопросы.

Условия участия в Ресторанном Практикуме

Стоимость участия – 16 500 рублей. На второго участника предоставляет скидка 10%.

Третий участник - за счет организаторов!

В стоимость обучения входит:

- Участие в Практикуме (2 дня);
- Участие в бизнес-экскурсии;
- Комплект раздаточного материала;
- Обеды и кофе-брейки;
- Праздничный фуршет;
- Сертификат участника.

Проживание не входит в стоимость!

Почему стоит поучаствовать в Практикуме?

Можно:

1. Услышать «свои правила» бизнеса от Арама Мнацаканова.
2. Узнать секреты успеха сети ресторанов «Чайхона №1» от совладельца Алексея Васильчука и бренд-шефа Сергея Сущенко.
3. Увидеть мастер-класс от мэтра кулинарного искусства Фабрицио Фатуччи.
4. Принять участие в споре-дискуссии Николая Чернышева и Александра Затуливетрова «Стоит ли развивать под одним брендом рестораны разных ценовых сегментов».
5. Получить идеи привлечения молодых и платежеспособных гостей от генерального управляющего сети ресторанов «Две палочки» Максата ишанова.
6. Научиться у Елены Бердяга «перезагружаться» и по-новому смотреть на свой ресторан.
7. Принять участие в бизнес-экскурсиях.
8. Пообщаться с коллегами из разных городов.
9. Найти новых деловых партнеров.
10. Обсудить насущные вопросы бизнеса.