Выбирать ли кожанные меню или лучше ламинированные?

[Татьяна]

Насколько важно для ресторана иметь меню из кожи? Ценят ли это клиенты? как часто вы обновляете сами папки меню?

[Mike V.]

Татьяна, добрый день!

Формат, форма, вид отделки и дизайн меню очень сильно зависит от формата заведения и вашей целевой аудитории.

Чтобы сориентироваться в критериях и выбрать наилучший вариант для меню попробуйте задать такие вопросы-критерии:

1) Какое впечатление при виде и просмотре меню я хочу, чтобы сложилось у клиента?

- тактильное впечатление
- визуальное впечатление

2) исходя из того, что я знаю о моих реальных клиентах, какое меню им больше понравится?

- классическое меню с текстом названий блюд, описаний, цен
- фотоменю
- электронное меню

3) исходя из того, что я знаю о моем ресторане, какое меню по стилю подойдет моему заведению?

А также обязательны к любом выбранном вами варианте критерии:

1) Меню должно быть простым, понятным по составу, структуре. информация в нем легко найти. даже новичку в вашем заведении.

2) Меню легко открывается, листается, читается (шрифты без извращений каллиграфии)

3) Меню износостойкое

4) Формат предполагает легкую смену или добавление страниц, изготовление копий меню или новых версий

Михаил

[Irina2283]

думаю, самое прикольное и удобное меню - электронное, его легко менять (не нужно перепечатывать). и как то современно смотрится.