Церемония открытия кафе или ресторана
Если вас интересует конкретно церемония открытия кафе или ресторана, то примерная схема такова: Оповещаются жители района (с помощью листовок, буклетов, сообщения в сми и пр.). Вешаются яркие баннеры, всякие украшения на входе. Приглашаются знаменитости (если денег хватит). Придумываете какую-нибудь запоминающуюся фишку-событие (ну там запуск в небо китайских фонариков например). Всем присутствующим - памятные призы с логотипом заведения (ручки, пепельницы, ложки, футболки, кружки ..)
Как-то так. Все зависит от вашего кошелька и фантазии.
А вообще, по опыту, на открытие кафе или ресторана приходят в основном халявщики, которые увы, постоянными клиентами не становятся.
|