идея актуальная, ЗОЖ ведь набирает обороты! Сделать салат-бар с конструктором салатов, может, в дальнейшем расшириться или в вегетарианскую область, или просто в сторону правильного питания.. Добавить в меню подсчет каллорий.. Мне кажется, среди 750 тыс. населения целевая аудитория найдется! У нас в небольшом городке на 400 тыс. есть несколько кафе, которые пользуются популярностью и спокойно живут среди фаст-фудов и пиццерий.
В любом случае, удачи Вам! Я бы мимо такого кафе точно мимо не прошла)
|