Gaggia New Baby Class



Долго выбирали. Раньше была Saeco (но теперь это Philipsи качество испортилось). Поэтому заставило долго выбирать. Остановились на этой. Нам очень нравиться.

Пенка Капучино взбивается плотная и высокая (желательно молоко 2,5 %, холодное и нужно подобрать производителя- главное без сухого). Гости удивляются как такая пенка получается, часто в кафе такое не подают. Хороший литой тяжёлый рожок.

Купили в дополнение к кофеварке кофемолку электрическую Gaggia с жерновой мельницей с регулируемой степенью помола (т.к. дома есть еще турка и гейзер) - вместе получился комплект профессионального бариста. Эспрессо получается плотный, хороший, насыщенный.

Приятно удивило, что в комплекте идёт приспособления для утрамбовывания кофе в рожке - раньше приходилось искать бытовые предметы для этого с другими кофеварками.

Кофе лучше молоть перед приготовлением (когда есть время), но и так вкусно.

Советую попробовать взбивать молоко сразу с сахаром.

Не забывайте после взбивания и перехода в режим эспрессо - прогнать горячую воду без заряда кофе в пустую чашку (примерно 100 мл). Очень горячая вода с паром иначе сильно портит вкус. Со степенью прессования нужно набить руку.

Не забывайте периодически чистить от накипи и открутив сеточку почистить от остатков кофе. иначе машина начинает выдавать более низкое давление и капать мимо рожка в момент приготовления (через прокладку). В целом очень качественный аппарат.Мы очень довольны.

Недостатки:С ростом курса цена конечно стала совсем большая.Мы покупали около 15 тыс..

из придирок: Когда делаешь капучино (для скорости удобно взбивать в чашке куда пойдёт заряд эспрессо), часто вытекает немного молока и затекает под кофеварку - т.к. молоко сладкое, то оно приклеивает машину к столешнице. Хотелось бы уплотнение или отсутствие щели.