Привет, конечно все зависит от проекта ресторана, от того что именно вы хотите. Могу сказать точно (говорю по собственному опыту) не надо экономить на кухонном оборудовании. В свое время сэкономил на открытых грилях. Очень пожалел со временем. Вот не так давно заказал себе новые () точно уверен что качественные и хорошие. так что этому моменту уделите достаточно внимание. не покупайте первое попавшееся.
|