[Matiss]

Всем доброго дня!
Мы хотим снять некапитальный павильон или небольшой магазинчик для изготовления и продажи салатов и кофе/чай на вынос (без посадочных мест).

Прошу знающих людей подсказать, какие нормы должны быть соблюдены для законной деятельности:
+ допустимо ли оформлять сию корпорацию на иП
+ какая в данном случае система налогообложения
+ обязательны ли фискальные чеки
+ санэпидемстанция
+ пожарники (в случае с некапитальным павильоном в частности)
+ разрешение на торговлю
+ необходимое оборудование микро-кухни
+ сан-паспорта для сотрудника-"повара" и рабочего места
+ обязательны ли сертификаты на используемые продукты

По сути информация должна быть идентичной с инфой для шавэрмы и т.п.
Прошу помочь или дать ссылку на свежий источник.
Заранее сильнейшим образом благодарю!