Показать сообщение отдельно
MirRestoratora
Старый 17.01.2012 , 01:21
  #1
Администратор
 
Аватар для MirRestoratora
 
Регистрация: 14.10.2011
Сообщений: 104
По умолчанию Барное оборудование

К барному оборудованию относятся большой ассортимент механического оборудования- соковыжималки, блендеры, миксеры для молочных коктейлей, барные комбайны, кофемашины, кофемолки , ледогенераторы , кипятильники , диспенсоры для горячего шоколада, сокоохладители , граниторы и т.д.

Соковыжималки предназначены для получения соков из овощей и фруктов (цитрусовых, яблок, моркови, ананасов, манго, томата и др.) соковыжималки бывают двух видов: центробежные и для цитрусовых.
профессиональные блендеры используются для смешивания коктейлей, а также для измельчения продуктов и получения пюреобразных масс.

Миксеры предназначены для взбивания молочных коктейлей, мороженого. используются в приготовлении различных кремов, соусов.

Барный комбайн представляет собой многофункциональный механизм, объединяющий в себе миксер для приготовления молочных коктейлей, блендер, соковыжималку и измельчитель льда.
кофемашина объединяет в одном корпусе кофемолку и кофеварку. в автоматической кофемашине процесс приготовления кофейного напитка полностью автоматизирован.

Кофемолка – это устройство, основной задачей которого является измельчение (размол) зерен кофе. благодаря современным технологиям, появились электрические кофемолки, которые ускоряют и облегчают процесс размола.

Ледогенераторы – холодильное оборудование, востребованное в любом ресторане, кафе или баре, применяемое для приготовления льда.

Кипятильники воды предназначен для приготовления кипятка на предприятиях общественного питания.

Диспенсоры используются для приготовления горячего шоколада и других напитков. снабжены функцией нагрева и охлаждения.

Сокоохладители предназначены для охлаждения, перемешивания и порционного разлива соков и напитков в кафе, ресторанах, кафетериях, барах.

Граниторы предназначены для замораживания напитков до состояния "мокрого снега". Полученный после замораживания фруктовый десерт прекрасно утоляет жажду и может использоваться для приготовления коктейлей.
MirRestoratora вне форума   Ответить с цитированием