Показать сообщение отдельно
Сергей Шатилов
Старый 13.11.2013 , 23:27
  #2
Новичок
 
Регистрация: 13.11.2013
Сообщений: 5
Репутация: 10
Сообщение

Бракеражный журнал не входит в перечень обязательных документов для проверки в РосПотребНадзоре.

Если же такой журнал (купленный в типографии или сделан Вами лично в свободной форме) имеется на производстве, то его заполнением занимается непосредственно управляющий заведения или же шеф-повар (если таковой числится в штате)
Сергей Шатилов вне форума   Ответить с цитированием