Я я тоже долго хотела открыть свою пекарню, это вообще была моя мечта всегда, а в прошлом году наконец-то получилось! Дело нелегкое, сразу скажу. Потому что казалось бы даже найти помещение, что здесь сложного, а у меня, например, в этом и была вся загвоздка. То маленькое, та наоборот, то слишком дорого, короче,я реально не знала, что делать уже. Но потом слава богу нашли. Всеми юридическими вопросами занимался муж,я туда не касалась. Закупка оборудование...здесь все гладко прошло, мы брали все в одном месте - тестомесы, тестораскаточные машины, ротационные и конвенционные печи, мукопросеиватели, пекарские шкафы Мы випекаем в небольших объемах, наша фишка в богатом ассортименте, конкурентов в этом нам нет в нашем районе. Посетителям нравится)
|