Цитата:
Сообщение от Татьяна123
Где можно посмотреть так называемые Сборники рецептур? и как быстро просчитать калорийность блюда?
|
Есть справочник рецептур: "
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" -
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]