Хочу открыть пивной бар - помогите советом
Доброго времени суток. Работаю администратором в ресторане. Недавно, поразмыслив с хорошим знакомым решили заняться своим делом. Выбор пал на пивной бар.
Я провел небольшой мониторинг чего хотят люди в данный момент и какая продукция пользуется спросом, на примере заведения, в котором я работаю. и если привести всё это в жизнь, ситуация получается следующая.
Это небольшой пивной клуб или пивной бар (даже не знаю, как правильно назвать), в котором будет пиво, проекторы для трансляции матчей, кальяны, пицца, гренки ржаные (горячие), картофель фри и примитивные снеки (чипсы, кальмары, каракатица и т.д.).
Начальный капитал примерно 400-500 тыс.р. Мебель, ремонт планируем делать сами. Закупить лес и в гараже всё делать.
Нужен совет профессионала. Насколько это всё реально совместить? Хватит ли начального капитала? и какие трудности нас ожидают?
|