мифы о пользе чая
в условиях жесткой конкуренции чайные компании более всех других заинтересованы в распространении информации о пользе чая. для многих из нас (скорее всего, даже для большинства) регулярное употребление чая - и особенно зеленого - стало символом здорового образа жизни.
в одной из многочисленных рекламных кампаний известного чайного бренда активно используется утверждение о том, что чай является природным источником антиоксидантов, которые замедляют процессы старения и даже защищают организм от возникновения опухолей. также распространяются и другие сведения о пользе чая. согласно которым, чай:
• ускоряет обмен веществ и способствует похудению;
• повышает работоспособность и, в частности, активность головного мозга;
• нормализует водный баланс организма;
• улучшает состояние кожи;
• является мощным средством профилактики заболеваний сердца и сосудов;
• повышает иммунитет;
• и прочие выгоды для здоровья...
но, как оказалось, есть и другие данные, о которых, как правило, не принято говорить…
в некоторых странах азии (в т.ч. в китае, тайване) люди в целом болеют раком реже, чем, например, в европе и сша. с другой стороны, среди всех стран западной европы великобритания является страной, где потребление чая на душу населения самое высокое в европе (2,3 кг на душу населения в год), а частота заболевания раком молочной железы ничем не отличается от стран-соседей, где чая пьют намного меньше. а вот в китае, где в среднем одним жителем потребляется чая, как ни странно, в 4 раза меньше, чем в европе - случаев обнаружения рака молочной железы тоже меньше, чем в европе (в целых 5 раз)! выходит, сколько чаю не пей - от судьбы не убежишь? а как же "чайные антиоксиданты"? где их действие?
сообщения о пользе чая для здоровья встречаются намного чаще, чем о вреде, который он может нанести - и это объяснимо. ведь, для компаний, производящих и поставляющих чай - это "большой бизнес", который более всех заинтересован в продвижении информации именно о пользе чая.
так полезен ли чай для здоровья? может ли он быть вредным? для того, чтобы ответить на эти и другие вопросы, уточним сначала, что такое чай.
|