Показать сообщение отдельно
Алла Антоновна
Старый 06.11.2014 , 11:25
  #5
Новичок
 
Регистрация: 13.10.2014
Сообщений: 13
Репутация: 10
По умолчанию

В любом случае, спасибо за точку зрения. В ответ хочу лишь опровергнуть Ваше впечатление, будто пришедшие на должность управляющих думают: " что владелец деньги из воздуха делает", не буду говорить от имени всех, но от себя лично скажу, что пришла я в ресторанный бизнес начав именно с собственного предприятия общественного питания (правда городок небольшой провинциальный) и о том какие аппетиты у инспектирующих и "других" служб знаю не по наслышке и продать фирму пришлось именно из-за влиятельных братков.
Потом решила всю свою энергию реализовывать, через должность управляющего в том же общепите. Но наверное ни для кого не секрет, что прогресс развития в том числе в ресторанной сфере в Москве идет на несколько шагов впереди по сравнению с провинцией.
Амбициозность у меня здоровая, меня вполне устроит 60000 рублей для испытательного срока или вы считаете, что для ненормированного рабочего дня - это много?
При обороте ресторана в 4 миллиона, и при текучке кадров, когда порой самой приходилось закатывать рукава и становится на процессы. (это пример не Московский, фаст фудовский фуд корт)
Да я собственно и написала пост на этом форуме, чтобы найти совет - работы я не боюсь и энергии достаточно, но вот проблема в фаст фуд возрастной ценз директора 40 лет, а в от ресторанов премиум класса отказы даже не читая резюме. Поясните в чем причина?
Алла Антоновна вне форума   Ответить с цитированием