Михалыч, каждый владелец кафе, ресторана или столовой должен ответить на ключевые вопросы:
- Ваше предприятие общепита реализует продукцию через магазины кулинарии?
- Через собственную торговую сеть?
- Через торговые автоматы?
- Продает ее сторонним розничным компаниям?
Если на все вопросы "НЕТ" - то ваша точка общественного питания платить торговый сбор НЕ ДОЛЖНА!
По общему правилу при реализации предприятием общепита продуктов питания, готовых к непосредственному употреблению на месте, а также покупных товаров, предназначенных для употребления на месте, торговая деятельность не осуществляется.