если в ресторане нет приличной живой музыки - его и рестораном то с натягом можно назвать,а тем более бар без соответствующей музыки (настоящей живой)-пшик,ни один бариста и прочее не помогут серьёзно.При всех прочих обязательных условиях (интерьер, обслуживание, кухня, и т.д.) живой бэнд основное из=за чего посетитель будет постоянно ходить в тот или иной ресторан.Так что если у Вас нет на примете несколько приличных команд (бэндов) - даже не открывайтесь. это не надолго...
|