[Veter]

Для такого типа деятельности подойдет открытие ип. Если вы планируете продавать кроме салатов, чая, кофе и прохладительных напитков еще и некоторые виды спиртного, придется перейти на форму ООО. это осуществимо, но не совсем целесообразно.