Здравствуйте! Мы занимаемся доставкой пиццы и роллов. К нам недавно "приходил в гости" РосПотребНадзор и потребовал бракеражный журнал.
Его все таки надо вести??? и если да - то я тогда не пойму как это возможно? Брать пробу с каждого блюда для клиента
Может кто-нибудь что-то посоветовать? Спасибо!!