Показать сообщение отдельно
Официант
Старый 14.04.2015 , 13:39
  #14
Новичок
 
Регистрация: 14.04.2015
Сообщений: 3
Репутация: 20
По умолчанию

Чтобы получать больше чаевых необходимо с первых минут наладить контакт с посетителем и всё его время пребывания в ресторане сделать комфортным. Во всё нужно помогать и опережать на один шаг клиента, он только подумает заказать вино, а вы сами спросите, только закончил кушать закуска, а вы меняете тарелку на чистую, вовремя доливайте спиртное. Зачастую нужно сделать мелочи, чтобы в общем произвести хорошее впечатление.
Согласен, что на размер чаевых может повлиять ваш внешний вид, общение с клиентом, внезапная хорошая новость или присутствие молодой симпатичной дамы с посетителем.
В общем относитесь хорошо к посетителю и старайтесь ему помочь от чистого сердца, не только ради рубля и будете получать хорошее вознаграждение))
Кстати, про самые большие чаевые в Америке я также слышал и размер их около 25%, подробно я писал в заметке
Официант вне форума   Ответить с цитированием