да, автор прав, от выбора оборудования зависит очень многое, я бы даже сказала, что почти все! из оборудования, которое будет отличаться высоким качеством можно так же сделать фишку ресторана...ведь сейчас в основном упор делается на количество, как это ни печально (( я когда открывала свой бизнес, сразу понимала, что нужно выступить по качеству. и мое холодильное оборудование меня ни разу не подвело. так что новичкам советую брать сразу качественное))
|