Показать сообщение отдельно
Шурыгин
Старый 25.02.2012 , 11:58
  #3
Пользователь
 
Регистрация: 10.01.2012
Адрес: екатеринбург
Сообщений: 61
Репутация: 30
По умолчанию с медузой и курицей

что нужно:

листья кинзы
куриное филе отварное 1 шт.

подготовленная, нарезанная соломкой медуза 1 упаковка (80 г)

немного стеблевого сельдерея, моркови и острого перца чилисоус устричный 1 ст. л.

соус соевый 2 ч. л.

масло кунжутное 2 ч. л.

кунжутдля соуса:

рисовый уксус3 части

сахар1 часть

мелконарубленные имбирь и зеленый лук

что делать:
отварное куриное филе нарезать соломкой в размер с медузой, сельдерей, морковь и чили нарезать тонкой соломкой, прибавить медузу, устричный соус, соевый соус, кунжутное масло и листики кинзы, хорошо перемешать.
приготовить соус: смешать уксус и сахар и прибавить мелконарубленные имбирь и зеленый лук.
салат выложить на тарелку, посыпать слегка обжаренным кунжутом. в отдельной посуде подать соус.
Шурыгин вне форума   Ответить с цитированием