с медузой и курицей
что нужно:
листья кинзы
куриное филе отварное 1 шт.
подготовленная, нарезанная соломкой медуза 1 упаковка (80 г)
немного стеблевого сельдерея, моркови и острого перца чилисоус устричный 1 ст. л.
соус соевый 2 ч. л.
масло кунжутное 2 ч. л.
кунжутдля соуса:
рисовый уксус3 части
сахар1 часть
мелконарубленные имбирь и зеленый лук
что делать:
отварное куриное филе нарезать соломкой в размер с медузой, сельдерей, морковь и чили нарезать тонкой соломкой, прибавить медузу, устричный соус, соевый соус, кунжутное масло и листики кинзы, хорошо перемешать.
приготовить соус: смешать уксус и сахар и прибавить мелконарубленные имбирь и зеленый лук.
салат выложить на тарелку, посыпать слегка обжаренным кунжутом. в отдельной посуде подать соус.
|