close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
Arthur Hunt
Старый 03.07.2015 , 12:00
  #1
Новичок
 
Регистрация: 03.07.2015
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию Требуется операционный директор сети ресторанов.

В крупную сеть ресторанов и кафе (более 50), требуется операционный директор.

Обязанности:
• Организация эффективной деятельности компании операционный контроль всех структурных подразделений сети, внутренний аудит действующих подразделений.
• Разработка стратегических и тактических планов развития, оптимизация бизнес-процессов, управление затратами.
• Управление основными финансовыми показателями деятельности ресторанов: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал.
• Проведение анализа оперативных результатов деятельности ресторанов по выполнению поставленных перед ними задач.
• Регулярное: ежегодное, ежеквартальное, ежемесячное планировании прибыли
• Оптимизация, при необходимости, бизнес-процессов, осуществление контроля затрат в ресторанах.
• Обеспечение исполнения стандартов.
• Обеспечение конкурентоспособности и качества товаров и услуг.
• Контроль и инициирование локальной маркетинговой активности.
• Формирование команды менеджмента операционного блока, контроль работы систем управления по целям и системы мотивации.
• Анализ тенденций рынка общественного питания, выработка рекомендаций по направлению развития
• Создание и обеспечение процедур стратегического планирования и контроля.
• Формирование бюджета и контроль его исполнения.
• Разработка мотивации для персонала.
• Решение административно-хозяйственных и организационных задач.


Требования:
• Обязательное требование: опыт управления сетью ресторанов различных форматов (2-х и более сетей).
• Высшее образование (экономическое, юридическое, маркетинг)
• Опыт работы на управленческих должностях в сетевом ресторанном бизнесе от 5-х лет.
• Опыт открытия и управления ресторанами.
• Опыт формирования и управления командой.
• Работа на результат, ответственность, способность самостоятельно принимать решения, четко ставить задачу и мотивировать команду для достижения поставленных целей
• Знания в области бизнес-планирования.
• Понимание вопросов маркетинга, закупок и логистики.
• Знания в управлении и контроле операционной деятельности.
• Опыт проведения деловых встреч, рабочих совещаний и переговоров с деловыми партнерами.

Контакты для связи:

Контактное лицо: иван
Tel: +7 495 790 78 16
Cell +7 916 499 18 52 Email: ivinogradov@arthur-hunt.ru
Arthur Hunt вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 16:32. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .