close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
Oma
Старый 01.07.2013 , 23:43
  #1
Новичок
 
Аватар для Oma
 
Регистрация: 26.12.2012
Сообщений: 18
Репутация: 40
По умолчанию Cколько получают официанты

В каких сетевых ресторанах больше всего зарабатывают официанты, где больше чаевые? В какой ресторан лучше пойти работать?
Oma вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
max
Старый 04.07.2013 , 15:57
  #2
Пользователь
 
Аватар для max
 
Регистрация: 04.07.2013
Сообщений: 28
Репутация: 50
По умолчанию Зарплата и чаевые в шоколаднице

Если вы ищете, где больше всего можно заработать официантом, то в сетевые рестораны лучше НЕ идти. Чаевые в сетевых ресторанах надо отдавать : кухне, бару, администратору и другому персоналу. У них "политика компании" такая!

Например расскажу, сколько получает официант в шоколаднице - очень многие интересуются, поскольку у меня брат работал там. Зарплата официанта в Шоколаднице мало того, что маленькая (40 рублей в час), чаевые мизерные (так как клиенты жмотятся- средний класс), так еще и все свои чаевые ты должен складывать в свой конвертик-папочку или специальную баночку, а в конце смены тебе отдадут их часть - всего 20-30%..

Например, первый месяц в качестве стажера в Шоколаднице брат получал от своих чаевых ВСЕГО 100 рублей в день!!!

Потом, зарабатывая 1500-2000 рублей чаевых за смену, на руки ему администрация оставляла рублей 300-500!!!

Я уж молчу об обещанном режиме работы - 2 через 2! Фактически работали, как будет удобно администрации.

Так же и в других сетевых ресторанах - загоняют и в хвост и в гриву, да еще и обдерут как липку. Ну и зачем официантам стараться, продавать блюда, угождать клиенту, если чаевыми делиться придется?!?

ищите солидные рестораны, где НЕ принято отбирать у официантов чаевые (если такие рестораны вообще существуют).
max вне форума   Ответить с цитированием
Oma
Старый 12.07.2013 , 15:08
  #3
Новичок
 
Аватар для Oma
 
Регистрация: 26.12.2012
Сообщений: 18
Репутация: 40
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от max Посмотреть сообщение
В сетевые рестораны лучше НЕ идти.
Спасибо.
Oma вне форума   Ответить с цитированием
niki
Старый 12.07.2013 , 15:40
  #4
Местный
 
Регистрация: 23.10.2011
Сообщений: 90
Репутация: 70
По умолчанию Где лучше всего работать официантом

Зарплата официантов в Шоколаднице - 3500 руб в месяц (без чаевых).

Средняя зарплата официантов в других ресторанах Москвы составляет сегодня 15000-20000 рублей в месяц (плюс чаевые). Это в Москве! Шикарной зарплатой это не назовешь.

Ни для кого не секрет, что основной заработок официанта—это чаевые, они могут составить от 15 до 40 тысяч рублей в месяц в среднем, а в процентном соотношении к зарплате - более 50%.

Минимальная зарплата официанта – 200$. Это те деньги, за которые работодатель готов взять неопытного работника и обучить его в процессе работы силами собственного заведения. Главное требование работодателя к соискателям в данном случае—чистоплотность, аккуратность, обучаемость.

Хотите получать больше? идите в элитные заведения с высоким средним чеком. Но! Здесь работодатель предъявляет к соискателю повышенные требования: наличие опыта работы, знание сервиса, кухни, иногда знание иностранного языка, обязательны приятный внешний вид, хорошая память.

Сейчас способности умело и с толком накрыть стол уже недостаточно: хороший официант обязан быть отличным физиономистом и даже психологом для того, чтобы почувствовать настроение и финансовые возможности гостя.

P/S: Чаевые в шоколаднице с некоторых пор не оставляю, потому как там цены и так нехилые, и обслуживание стало хуже некуда.
niki вне форума   Ответить с цитированием
Anton
Старый 14.07.2013 , 10:59
  #5
Пользователь
 
Аватар для Anton
 
Регистрация: 26.12.2012
Сообщений: 32
Репутация: 50
По умолчанию В каких местах официанты много зарабатывают

Выбирайте правильный ресторан - то есть какие посетители и класс ресторана (кухня, имидж заведения) и важно еще как вы выглядите, уж простите. Думаю что получает 2-3 зарплаты. Например зарплата официанта 10000, а чаевые 30000.
Anton вне форума   Ответить с цитированием
Ната
Старый 30.08.2013 , 17:17
  #6
Новичок
 
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию Чаевые в Шоколаднице

Официанты в Шоколаднице зарабатывают чаевых очень мало. Не только потому, что мало клиенты дают.

В июне я там работала. Деньги (чаевые) отбирают администраторы и якобы потом распределяют на кухню, на бар... себе тоже наверняка не малую часть. Я вот только не поняла - там эти сотрудники (бармен, повар, администратор) вообще что ли зарплату не получают?!? Почему мы должны свои чаевые в шоколаднице отдавать другим сотрудникам?

Официанты конечно между собой возмущаются, потом уволняются потому что бесполезно чтото делать. Потому и текучка в этих кафе большая (за копейки дураков мало работать).

Сейчас работаю в кафе с узбекской кухней (не сетевик, а просто небольшая кафешка) и чаевые все мои!!! Посетители кстати в основном русские.

Зачем я на эту шоколадницу время свое потратила??? Думала если сетевик - то солидно всё, и чаевые тоже
Ната вне форума   Ответить с цитированием
Vera
Старый 06.09.2013 , 14:03
  #7
Новичок
 
Регистрация: 06.09.2013
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию

Сколько получает официант при среднем чеке 5000?
Vera вне форума   Ответить с цитированием
Ната
Старый 29.09.2013 , 17:22
  #8
Новичок
 
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию

Чаевые вообще могут от среднего чека не зависеть. Понравишься ты клиенту - он тебе и 500 и 1000 рублей оставит. А если что то не понравиться - вообще без чая.
Ната вне форума   Ответить с цитированием
evgen
Старый 24.11.2013 , 16:46
  #9
Новичок
 
Регистрация: 24.11.2013
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию Чаевые

Чаевые в ресторане это личная заслуга официанта и не малая заслуга удачного случая, так как либо ресторан посещает сплошное скаредное быдло, якобы ни чего о чаевых не знающее, либо это быдло все таки разбавляется хорошими гостями и тогда можно говорить о почти регулярном зароботке. Но зарплата отсается все там же - 10000 от силы, время идет рестораторы не меняются. отказываясь выплачивать даже минимум, поэтому уповаем на волю случая и хороших гостей, да побольше их Вам уважаемые колеги столь интересной, но далеко не легкой профессии.
evgen вне форума   Ответить с цитированием
Андрей88
Старый 02.12.2013 , 18:47
  #10
Новичок
 
Регистрация: 02.12.2013
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию

Сколько получают официанты в заведениях, у которых идет процент от заказа, за обслуживание?
Андрей88 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
официант, чаевые

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 16:11. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .