close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
ФранцеваМарина
Старый 24.08.2015 , 11:00
  #1
Новичок
 
Регистрация: 24.08.2015
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию ищу Операционного директора с переездом в Нижний Новгород

Требования:
  • Опыт успешной работы в сфере общественного питания на руководящих позициях;
  • Общий профессиональный стаж не менее 5-ти лет (территориальным менеджером или операционным директором);
  • Знания в области бизнес-планирования;
  • Понимание вопросов маркетинга, закупок и логистики;
  • Знания в управлении и контроле операционной деятельности;
  • Опыт проведения деловых встреч, рабочих совещаний и переговоров с деловыми партнерами.


Обязанности:
  • Операционное управление сетью действующих ресторанов;
  • Развитие службы доставки;
  • Разработка и внедрение бизнес-процедур для эффективного управления предприятиями, увеличения прибыли и сокращения издержек;
  • Организация контроля соблюдения стандартов качества, сервиса, санитарно-гигиенического состояния предприятий;
  • Оперативное решение основных организационных и административных вопросов;
  • Оптимизация существующей ценовой и ассортиментной политики, анализ себестоимости блюд;
  • Подбор, адаптация на управляющих ресторанов;
  • Постановка задач управляющим, оперативный контроль, система мотивации подчиненных сотрудников;
  • Ежемесячный аудит финансовой отчетности по каждому предприятию;
  • Монторинг ФОТа и Бюджетов ресторанов;
  • Участие в открытии новых объектов и формирование команды Start up для регионального развития;
  • Организация контроля за действующим меню ресторанов, непосредственное участие в разработке новых блюд, сезонных и специальных предложений и акций;
  • Ежемесячный контроль за локальными издержками ресторанов;
  • Ведение общего делопроизводства (подготовка приказов, распоряжений, согласование распорядительной документации).
ФранцеваМарина вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 16:31. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .