close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
Oma
Старый 26.12.2012 , 16:36
  #1
Новичок
 
Аватар для Oma
 
Регистрация: 26.12.2012
Сообщений: 18
Репутация: 40
Хорошо Как официанту получать большие чаевые, как заработать много чаевых

Здравствуйте. Спасибо за такой замечательный форум для официантов и всех, кто работает в ресторане! Очень хочется узнать от опытных товарищей секреты успешной работы в ресторанах и кафе.

Работаю официанткой второй год (параллельно учусь в универе). интересует ваш опыт - как можно повлиять на размер чаевых, которые дает клиент?

Как официанту намекнуть о чаевых, может быть как то необычно попросить чаевых?

Как заработать много чаевых?

Какие приемы вы используете? Поделитесь пожалуйста.
Oma вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Anton
Старый 26.12.2012 , 20:41
  #2
Пользователь
 
Аватар для Anton
 
Регистрация: 26.12.2012
Сообщений: 32
Репутация: 50
По умолчанию

А что тут посоветуешь? Только хорошее обслуживание. Понравитесь клиенту -он будет готов отблагодарить)
Anton вне форума   Ответить с цитированием
MirRestoratora
Старый 26.12.2012 , 22:57
  #3
Администратор
 
Аватар для MirRestoratora
 
Регистрация: 14.10.2011
Сообщений: 102
По умолчанию Статьи по теме: Как получать больше чаевых

Oma, можно почитать тут: [Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]

Еще статьи по теме: [Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]

[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
MirRestoratora вне форума   Ответить с цитированием
Ольга Н.
Старый 27.12.2012 , 11:23
  #4
Новичок
 
Регистрация: 27.12.2012
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию Как официанту получать больше чаевых

Улыбка и спокойное отношение ко всем капризам клиента помогут завоевать его расположение Профессия официанта очень трудная, такое приходится терпеть! очень сложно бывает не терять выдержку, такое впечатление что некоторые специально ходят в ресторан, чтобы поиздеваться над официантом. и официант все это должен тепреть! Прошу прощения за эмоции
Ольга Н. вне форума   Ответить с цитированием
Stasya
Старый 14.01.2013 , 11:33
  #5
Новичок
 
Регистрация: 14.01.2013
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию

Oma, хорошая тема. Я тоже сейчас учусь и подрабатываю вечерами в ресторане.Очень часто встречаются клиенты которые вообще чаевых не оставляют Уж и не знаю что делать. Вроде так стараюсь, а финансовой отдачи нет
Stasya вне форума   Ответить с цитированием
Юрий
Старый 24.01.2013 , 20:13
  #6
Новичок
 
Регистрация: 24.01.2013
Сообщений: 16
Репутация: 20
По умолчанию

Дам от себя такой совет: чтобы заработать много чаевых - удивляйте клиента! Любому человеку нравятся сюрпризы. Предлагайте новые блюда, новые соусы, новые сыры или просто способы подачи разных блюд. и новым, и постоянным клиентам это очень приятно.
Юрий вне форума   Ответить с цитированием
Юрий
Старый 01.07.2013 , 22:20
  #7
Новичок
 
Регистрация: 24.01.2013
Сообщений: 16
Репутация: 20
По умолчанию как получать больше чаевых

А вообще самый верный способ получать больше чаевых - это поменять ресторан (кафе, бар) на более респектабельный, где богаче клиенты и выше чаевые! Да и внешность ваша важна, обычно красивые официантки получают больше чаевых.
Юрий вне форума   Ответить с цитированием
neono
Старый 14.07.2013 , 15:51
  #8
Новичок
 
Регистрация: 14.07.2013
Сообщений: 3
Репутация: 10
По умолчанию

Самые щедрые чаевые оставляют американцы.
neono вне форума   Ответить с цитированием
Axel
Старый 16.07.2013 , 15:44
  #9
Новичок
 
Регистрация: 16.07.2013
Сообщений: 6
Репутация: 10
По умолчанию

Откуда такие данные?
Axel вне форума   Ответить с цитированием
neono
Старый 21.07.2013 , 20:46
  #10
Новичок
 
Регистрация: 14.07.2013
Сообщений: 3
Репутация: 10
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Axel Посмотреть сообщение
Откуда такие данные?
Это всего лишь мое мнение, основывающееся на богатом опыте
Предлагаю делиться в этой ветке информацией, оставлять отзывы: какие вам известны рестораны москвы с самыми большими чаевыми. Многим официантам будет полезно сравнить свой доход с другими. Ну и сделать выводы.
neono вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
официант, чаевые

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 16:12. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .