[Мадина]

Добрый день.
Хочу купить готовый ресторан в центре Москвы. Сомневаюсь в выборе между кафе с демократичными ценами и бытсрым обслуживанием и рестораном среднего уровня. Опыта нет совсем. Посоветуйте опытные рестораторы есть ли смысл сейчас начинать данное дело? Как обстоит ситуация на рынке?Можно ли рассчитывать на стабильную прибыль?