[Шурыгин]

точно, я как понимаю меняют абсалютно все (название интерьер) если старая идею уже не оправдывает себя, самый затратный вариант, но думая о доходах возможно самый действенный способ, используется только в критических ситуациях

[Revur]

Сообщение от шурыгин

точно, я как понимаю меняют абсалютно все (название интерьер) если старая идею уже не оправдывает себя, самый затратный вариант, но думая о доходах возможно самый действенный способ, используется только в критических ситуациях

что за каламбур тут написан?

[Revur]

бытует мнение, что организовывая заведение на базе уже существующего, но по каким-то причинам потерявшего свою популярность, то и "ореол" подпорченной репутации переходит и на новый ресторан.
что думаете по этому поводу?

[niki]

да, согласен, очень часто этот неписанный закон работает без всяких причин. но всегда есть исключения, ионогда поменяв одну пустяковую мелочь и все начинает работать совсем по-другому. у меня знакомая открыла пиццерию среднего уровня со средним ценами- все пошло на ура, после того как заработала много денег, она решила поменять концепцию заведения и сделать из пиццерии ресторан высокого класса с соответстующмим ценами. в результате постоянные посетители пропали, посещаемсоть вовсе упала, и соответственно упали выручка и доходы. вот так бывает.

[Dimitriy]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста где можно найти примерное меню ресторана под тематику год лошади? или кто нибудь поделится своим? можно в личку. Буду благодарен!