close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
ДмитрийБутауту
Старый 16.08.2016 , 16:01
  #1
Новичок
 
Регистрация: 16.08.2016
Сообщений: 1
Репутация: 10
Хорошо Крафтовое пиво из Литвы "BUTAUTU"

Здравствуйте!

Мы приглашаем к взаимовыгодному сотрудничеству дистрибьюторов по г.Санкт-Петербургу и Ленинградской области!


Наша Компания является официальным дистрибьютором пива по Калининградской области "BUTAUTU DVARO", "KANAPINIS", "I.O.BOIKO", "MAGARICYU", "KVIETINIS", "KANAPIU" одной из старейших пивоварен Литвы - "Auštaitijos Breweries" "Пивоварни Аукштайтии ".
«Aukštaitijos bravorai» - это объединение, членами которого являются малые Литовские пивоварни, не принадлежащие иностранному капиталу. Они действуют в Аукштайтийском регионе и представляют литовские пивоваренные традиции. Целью объединения является популяризация независимых малых пивоварень и пива, которое в них варят, представляющего собой образец подлинно аукштайтийского пивоварения. Для нас очень важно сохранить передаваемые из поколения в поколение пивоваренные традиции. В пивоварнях Аукштайтии пиво изготавливается по принципу 5 «НЕТ».

МАнифест пивоварни
«Aukštaitijos bravorai»
1
Не пастеризуется
2
Не фильтруется
3
Не используются
ненатуральные вещества
4
Не используются
консерванты
5
Не применяется
искусственная
карбонизация




Деревня Бутаутай расположена в северной части Литвы, в Биржайском районе, который издавна славится как край пивоваров. именно в Бутаутай в 1750 году помещики Тарновские построили усадьбу, впечатляющих по тем временам размеров. На протяжении многих лет в этой усадьбе проходили традиционные праздники, свадьбы, во время которых распивали пиво «Бутаутайского поместья». Все производство осуществлялось в усадьбе, а хранили пиво в специальном погребе, оборудованном под землей неподалеку от нее.

В старинных сохранившихся книгах обнаруживается рецептура приготовления пива, в 1858 году разработанная графами Тышкевичами, по которой начинается производство пива «Бутаутайского поместья». Пиво выпускается, как и раньше, нефильтрованное и непастеризованное. Это одна из важнейших отличительных особенностей пива «Бутаутайского поместья», требующая особой кропотливости и терпения пивовара. В процессе производства используются только натуральные компоненты, душистые шишки хмеля, особенные пивные дрожжи – что и придает пиву «Бутаутайского поместья» неповторимый вкус и аромат. С целью сохранения уникальности пива графов Тышкевичей, пиво оставляют созревать на целых три месяца, в течение которых оно, насыщаясь естественной углекислотой, обретает неповторимый вкус.


Светлое пиво пивоварни «Бутаутайского поместья»
Единственное пиво в Литве, до наших дней сохранившее поместные пивоваренные традиции. Пиво изготавливается по уникальной рецептуре, в 1858 г. разработанной графами Тышкевичами. В производстве пива используются литовский солод высшего сорта и душистые шишки хмеля. В процессе вторичной ферментации в фирменных рельефных бутылках формируется яркий характер пива.


Темное пиво пивоварни «Бутаутайского поместья»
Это пиво стало очень популярным уже с начала производства, когда его в деревянных бочках поставляли в самый фешенебельный пивной ресторан Литвы «Стикляй». Темное пиво «Бутаутайского поместья» отличается своей густой пеной и насыщенным вкусом, который ему придают литовский карамельный солод и горький хмель. Эксклюзивные вкусовые качества проявляются в процессе 60-дневного созревания в погребах усадьбы «Бутаутайского поместья».

Темный квас пивоварни «Бутаутайского поместья»
Продукт незаконченного алкогольного брожения – полезный для здоровья напиток из натурального сырья, ярко выраженного вкуса и аромата ржаного хлеба. Квас производят по специальной технологии, созданной на заводе, из ржаного ферментированного и ячменного солода. Охлажденный квас хорошо утоляет жажду.

Oдними из основных членов объединения «Пивоварни Аукштайтии» являются «Тарушкская пивоварня» и «Межишкская пивоварня», расположенные неподалеку от Паневежиса, в живописном регионе реки Юоста, в поселке Тракишкис. Деятельность этих пивоварень развивалась и расширялась здесь в течение десятилетия. А примечательны они тем, что разделяет их всего одна стена. Это единственный случай в Литве, когда две пивоварни, выпускающие разное пиво, находятся рядом друг с другом.

«KANAPINIS» светлое пиво
В порядке эксперимента на Тарушкской пивоварне было изготовлено пиво. Это пиво стало очень популярным сначала в студенческой среде, а затем и в более широких кругах.В производстве сорта пива «Kanapinis» используются орехи, придающие пиву аромат жареных орехов и жженый, сладкий привкус. Природное сырье, открытое брожение и долгий тщательный процесс созревания ему придают выразительный вкус с тонкой горечью ароматического хмеля.

«KANAPINIS» темное пиво
Поскольку светлое пиво «КANAPINIS» стало очень популярным, была сварена и темная версия этого пива. В производстве пива используются поджаренный солод, который придает пиву насыщенный темный цвет, а во вкус привносит карамельный тон с выраженной хмелевой горечью.

«Ржаное» пиво
Во время варки пива используется ржаной солод, который придает характерный свежий вкус, а дрожжи верхней ферментации позволяют раскрыться нежному аромату ванили и гвоздики.

«Канапиу» светлое пиво
Это прекрасное, сбалансированное пиво золотого цвета, отличающееся выразительным ореховым ароматом.

и.О.Бойко» светлое пиво
Это пиво, которое носит знак кулинарного наследства. Еще в прошедшем столетии в Аукштайтии согласно рецепту немки и.О. Бойко начали варить пиво. Пиво обогащено ржаным солодом, из всех других сортов пива выделяется совершенно индивидуальным, своеобразным вкусом.

«Мадонна»
Густое и сладкое. Пиво солодового характера «лагер». Сильный и выразительный вкус и аромат этому пиву придают особая технология производства, карамельный солод и хмель.

«Портер»
Пиво варят, соблюдая традиции Балтийского портера, для производства которого используются 4 различных солода. Они придают пиву комплексный вкус с нежными тонами кофе и табака. Созревание этого пива продолжается 90 дней. Это позволяет раскрыться особенному характеру и вкусу напитка.


Пиво Магарыч «Kупишкцев пивоварни»
Магарыч в разговорной речи означает угощение по завершению какого-либо дела (продажи, покупки, составлению договора и т.п.). Во время производства дрожжи, в которых много белков и витаминов группы В, не отделяются.

Печеное пиво «Kупишкцев пивоварни»
Название пива «Печеное» говорит о том, что в его производстве используется печеный солод. Готовят его непосредственно в пивоварне. Такой солод придает пиву темно-рубиновый цвет и аромат домашнего хлеба.

Характеристики


Вся продукция разливается из танков за сутки до отгрузки.!!!
Рекомендации к употреблению t°C: +8+14°C

«BUTAUTU» светлое. Емкость: 1литр. Экстрактивность начального сусла: 11%. Алкоголь: 5,0% об. Срок хранения: 180 дней. Условия хранения t°C: +2+25°C. Вид упаковки: стеклотара в полиэтиленовой упаковке. Количество в месте 6 штук.

«BUTAUTU» темное. Емкость: 1литр. Экстрактивность начального сусла: 12%. Алкоголь: 5,5% об. Срок хранения: 180 дней. Условия хранения t°C: +2+25°C. Вид упаковки: стеклотара в полиэтиленовой упаковке. Количество в месте 6 штук.

«KANAPINIS» светлое. Емкость: 1литр. Экстрактивность начального сусла: 11%. Алкоголь: 5,1% об. Срок хранения: 180 дней. Условия хранения t°C: +2+25°C. Вид упаковки: стеклотара в полиэтиленовой упаковке. Количество в месте 6 штук.

«KANAPINIS» темное. Емкость: 1литр. Экстрактивность начального сусла: 12%. Алкоголь: 5,3% об. Срок хранения: 180 дней. Условия хранения t°C: +2+22°C. Вид упаковки: стеклотара в полиэтиленовой упаковке. Количество в месте 6 штук.

«MAGARYCIU» полутемное. Емкость: 1литр. Экстрактивность начального сусла: 11%. Алкоголь: 5,8% об. Срок хранения: 180 дней. Условия хранения t°C: +2+25°C. Вид упаковки: стеклотара в полиэтиленовой упаковке. Количество в месте 6 штук.

«I.O.BOIKO» полусветлое. Емкость: 1литр. Экстрактивность начального сусла: 10,7%. Алкоголь: 5,0% об. Срок хранения: 180 дней. Условия хранения t°C: +2+25°C. Вид упаковки: стеклотара в полиэтиленовой упаковке. Количество в месте 6 штук.

«KVIETINIS» светлое. Емкость: 1литр. Экстрактивность начального сусла: 10,2%. Алкоголь: 4,6% об. Срок хранения: 180 дней. Условия хранения t°C: +2+22°C. Вид упаковки: стеклотара в полиэтиленовой упаковке. Количество в месте 6 штук.

«KANAPIU» светлое. Емкость: 1литр. Экстрактивность начального сусла: 11%. Алкоголь: 5,0% об. Срок хранения: 180 дней. Условия хранения t°C: +2+22°C. Вид упаковки: стеклотара в полиэтиленовой упаковке. Количество в месте 6 штук.


Более подробная информация - на электронную почту, по Вашему запросу!
ДмитрийБутауту вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 17:48. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .