close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
Сармат
Старый 30.07.2016 , 01:27
  #31
Новичок
 
Регистрация: 30.07.2016
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию

Так же перед открытием ресторана стоит заранее подумать и об мерах безопасности.
Охрана ресторанов, баров, кафе и иных аналогичных заведений культурного досуга в Москве - востребованная услуга из арсенала и она имеет свою специфику.

Охрана ресторанов, баров, кафе и иных аналогичных предприятий сферы питания необходима в первую очередь для спокойствия посетителей, обеспечения непрерывной работы заведения, сохранности материальных ценностей и товаров, а так же соблюдении норм общественного правопорядка самими посетителями.
Сармат вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Argentiy
Старый 14.09.2016 , 15:08
  #32
Новичок
 
Регистрация: 05.09.2016
Сообщений: 8
Репутация: 10
По умолчанию

Для ресторана самое главное, это расположение, дизайн и кухня. Когда открывал свой первый ресторанчик, то с местом не угадал, аренда в центре дорогая была, взял в малолюдном районе и прогорел на этом. В этот раз не стал экономить, не на чем, снял хорошее помещение, нанял дизайнера который мне сделал бомбовый дизайн помещения, и купил профессиональное торговое оборудование, помогли мне с выбором компания. Ребята просто молодцы, профессионально подобрали оборудование, все сами рассчитали, и установили его, теперь дело за малым осталось, шеф-повара хорошего найти и персонал набрать.
Argentiy вне форума   Ответить с цитированием
Дмитрий Брындин
Старый 07.10.2016 , 00:31
  #33
Новичок
 
Регистрация: 07.10.2016
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию

сорян за рекламу, но не устану его рекомендовать. Мне он по крайней мере очень сильно помог открыть глаза.
Дмитрий Брындин вне форума   Ответить с цитированием
Анна Вострикова
Старый 09.11.2016 , 11:33
  #34
Новичок
 
Регистрация: 09.11.2016
Сообщений: 1
Репутация: 10
Радость

Могу предложить помощь в создании ресторана или бара "под ключ". Мы занимаемся всем процессом от создания концепции, как раз помогаем определиться в желаниях, до производства кухни и обучения персонала.
Анна Вострикова вне форума   Ответить с цитированием
Гость
Старый 20.06.2017 , 20:07
  #35
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Всем доброго вечера, планирую открыть бургерную, но нет абсолютно никакого опыта в ресторанном бизнесе, пока составил только меню и примерный перечень оборудования, дальше не знаю за что браться по каким критериям искать помещение?

как правильно делить помещение на рабочую и гостевую зону?

Может кто-то знает хорошую литературу для начинающих?

Уйма вопросов без ответов. Заранее спасибо за помощь
  Ответить с цитированием
richardmlldk
Старый 09.08.2017 , 06:45
  #36
Новичок
 
Регистрация: 11.07.2017
Сообщений: 4
Репутация: 10
По умолчанию Что нужно продумать перед тем как открыть ресторан

Здравствуйте.

Собираемся открывать заведение для повышения инвестиционной привлекательности территории. Нужно создать общую концепцию самого заведения: что это будет, какая общая идея, ценовая политика, продвижение, что входит в меню и т.д.

Какие исследования проводить для определения этих критериев?
richardmlldk вне форума   Ответить с цитированием
ДинаДина
Старый 16.09.2017 , 16:40
  #37
Новичок
 
Регистрация: 16.09.2017
Сообщений: 3
Репутация: 10
По умолчанию Посуда для ресторана

Я много лет работала в копании ,которая занималась оснащением ресторнов посудой, барным инвентарем. и по своему опыту могу сказать что лучше компании я не видела. Широкий ассортимент и очень приемлемые цены. Так, что если вы выбираете между поставщиком посуды, то зайдите на сайт ознакомитесь с ассортиментом. Товар возят без посредником ,на прямую с завода.
ДинаДина вне форума   Ответить с цитированием
ДинаДина
Старый 18.09.2017 , 19:47
  #38
Новичок
 
Регистрация: 16.09.2017
Сообщений: 3
Репутация: 10
По умолчанию привет

привет. я советую белую посуду
ДинаДина вне форума   Ответить с цитированием
nikitaandreevich
Старый 15.10.2017 , 14:52
  #39
Новичок
 
Регистрация: 11.10.2017
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию

Был опыт у меня такого бизнеса,открывали с женой кафе на окраине города.По своему опыту могу посоветовать проследить за двумя пунктами

1 Оплата
2 Безопасность

Сейчас стоит уделить внимание способу оплаты.

Мы с женой не учли того,что сейчас масса онлайн ресурсов,которые создают как называемые виртуальные деньги,и все чаще и чаще встречались люди которые хотели именно таким способом оплатить свой счет. К тому времени мы не имели не какого представления о таких вариантах оплаты.

Я имею ввиду сайты подобные этому ,на которых можно обменивать валюту.

и мы попадали в очень неловкие ситуации,когда люди уже пообедали,дело доходит до оплаты,а у нас такой системы нет.

и не стоит забывать о безопасности,как пожарной,так и вашей личной.

Просто сейчас строится масса различных заведений,и на пожарную безопасность абсолютно закрывают глаза.

Как правило,такие заведения не долго работают.

Ну а под своей безопасностью я имею ввиду,сигнализацию и охрану.

Этот пункт тоже не стоит упускать.

Удачи вам в ваших начинаниях.
nikitaandreevich вне форума   Ответить с цитированием
resta2018
Старый 19.01.2018 , 21:19
  #40
Новичок
 
Регистрация: 19.01.2018
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию

Здравствуйте, уважаемый!
информация по открытию ресторана с нуля, в частности есть здесь
Обращайтесь, подробно ответим на все вопросы!
resta2018 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
бизнес план ресторана, как открыть кафе ресторан, концепция ресторана, команда ресторана, ресторанный бизнес

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 17:00. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .