[niki]

пельменная представляет собой очень популярную разновидность закусочной.
что необходимо для открытия пельменной:
-помещение расположенное вблизи мест массового отдыха, торговых центров, транспортных развязок с коммуникациями: газ, вода, канализация.
-разрешение санэпидстанции и пожарной инспекции.
-оборудование: просеиватель муки, мясорубки, тестомеситель, фаршмешалки, машина для формования пельменей, электропечи, холодильные камеры, посудомоечная машина.
-подобрать персонал: повар, помощник повара, официант и уборщица.
- рекламная компания: яркая броская вывеска с запоминающимся названием, размещение информации в печатных и электронных сми.
заведения типа пельменной приносят неплохой круглогодовой доход.