Вентиляция горячего цеха
Часто, вопрос вентиляции горячего цеха уходит на второй план, хотя согласно СНиП есть требования к производительности и правилам вытяжки воздуха. Процесс приготовления пищи сопровождается распространением запахов, и тепловыделений от кухонного оборудования, с помощью которого готовится пища. Как правильно расчитать вентиляцию смотрите по
|