[Юрий]

Часто встречаются объявления типа "возьму в доверительное управление ресторан, кафе, столовую..." Сам с таким договором на практике не сталкивался, поэтому могу только теоретически предположить, что "договор ответственного управления рестораном" на практике имеет место быть.

Если вы сами хотите взять ресторан в доверительное управление, стоит проконсультироваться у юриста и предусмотреть все "опасные" моменты. Например, вы договорились с владельцем, взяли ресторан в управление, раскрутили его, а через полгода владелец, видя, как хорошо идут у вас дела и то, что идея ваша очень перспективная в денежном плане, может вас просто выгнать под тем или иным предлогом. Вот эти-то "предлоги" надо предусмотреть в договоре, чтобы обезопасить себя со всех сторон.

По поводу лицензии на алкоголь - если она уже оформлена для этого заведения, наверное и при доверительном управлении она действует и ей можно пользоваться.

Однозначно - надо идти к юристу!

[Oma]

Сообщение от Юрий

а через полгода владелец, видя, как хорошо идут у вас дела и то, что идея ваша очень перспективная в денежном плане, может вас просто выгнать под тем или иным предлогом.

Скорее всего даже не выгонит, а будет постоянно повышать аренду под тем или иным предлогом. Зачем ему выгонять курицу, несущую золотые яйца?

[max]

Найти талантливых и дальновидных управленцев очень трудно. При доверительном управлении предпринимателю придется тщательно следить за развитием партнерских отношений.