Собираетесь открыть свой небольшой ресторан быстрого питания?
Специально для начинающих предпринимателей телеканал "Успех" более 3 месяцев снимал все стадии создания собственного бизнеса: от выбора отрасли, поиска финансирования и выбора места до поставки оборудования и обучения персонала.
В заключительной серии первого цикла вы узнаете, далось ли открыть ресторан нашим героям и научитесь на чужом опыте справляться с типичными сложностями зарождающегося бизнеса.
Что нужно для организации точки общественного питания на фуд-корте?
Быстрое питание фаст-фуд влечёт за собой ожирение и нарушение обмена веществ. Лучше всего открывать рестораны, кафе, общепиты для нормального здорового питания. А эти американские повадки не нужно распространять на наших землях РУССКиХ!
Согласен с вами. Но мне кажется если установить качественное оборудование так сказать по ГОСТУ, вред будет минимальным. Все таки технологии шагают быстро вперед. Да и если питаться 2 раза в месяц, никакого вреда организму фаст-фуд не принесет.
Добрый день! Я собираюсь открывать небольшую пиццерию. Уже подготовил помещение, сделал ремонт, зал уже имеет все необходимое для встречи гостей. Осталось самое главное – кухня. Нашел в интернете компанию, они предлагают все и сразу, да и цены вроде подходящие. Кто у них уже заказывал – поделитесь опытом!
Когда открывал ресторан, то полностью все кухонное оборудование брал у ребят с Торгбея. Порекомендовал знакомый – причин ему не доверять не было. Понравилось быстрая доставка, установка. Сейчас все работает на ура – рекомендую теперь и я всем.
Русская кухня многообразна. Думаю, можно найти компромисс между фаст-фудом и русской кухней. Фаст-фуд по-русски - блины, оладьи, горячие и холодные бутерброды. Это возможно?
А я спокойно отношусь к фаст-фудам. иногда очень хочется и картошечки фри и острых крылышек. А там это делают просто восхитительно. Для тех, кто не страдает лишним весом, можно и побаловать себя иногда.
MoAnna
Сейчас очень популярный бургеры. Но они же очень жирные и бьют по кишечнику очень сильно. По-этому, я считаю, нужно искать альтернативные варианты фаст-фуда, в том числе и вегетарианским наполнением. Вот например такая технология мне импонирует мистер покет. Здесь минимум теста и максимум начинки. Можно комбинировать начинку как угодно. Мясо, овощи, рыб или фрукты. Также можно поиграть с тестом. Как пирожок-блинчик. интересно.
Ну я бы ещё добавил что лучше не экономить на оборудовании, по тому что брать плохое оборудование это работать себе в убыток, ремонт дорогой, а служить будет не долго. Если брать оборудование то лучше брать в нормальных компаниях с оборудованием наверное одна из лучших на сегодня. Мы там брали фритюрницы и аппараты для напитков. Печи для жарки и по моему ещё два холодильника или один. Мы просто сразу у них большой партией взяли. На выставке техники их увидели.