[Axel]

Нет ничего проще. Проанализировать продажи в ресторане, только для этого нужно ежедневно собирать некоторую статистику.
1) Сколько человек зашло в ресторан;
2) Сколько человек осталось в ресторане;
3) Средний чек;
4) Сколько раз клиент посещал ресторан;
ни и еще кое-что.
Зная эти цифры можно творить чудеса, умеючи. Обращайтесь, расскажу подробнее.