Ресторан на 150 посадочных мест, гостей по пятницам и субботам почти всегда полная посадка. Есть мысль раскрутить барную стойку путем привлечения за нее гостей. Только вот дилемма как это сделать? Типичные акции: 2+1 и счастливый час очень банально и не работает, так как ресторан премиум класса. Подскажите кто-нибудь, что можно сделать, чтобы за стойкой всегда был народ, выпивал и веселился? Уж очень хочется, чтобы бар был живым)))
Если к этой интерактивной сенсорной барной стойке прикрутить еще социальные сети типа Вконтакте, Twitter или Facebook, чтобы можно было логиниться или отсылать сообщения прямо с барной стойки, плюс привязать интерактивное меню, к бокалам на дне прикрепить чипы, для передачи информации в сеть о том напитке, который сейчас употребляется, то однозначно такой бар в городе приобрел бы определенную популярность.
Всегда удивляют люди, которые приходят на форумы только для того, чтобы ВЗЯТЬ. Вот ребята накидали идей, наверное им приятно было бы спасибо хотя бы услышать. А тут: "давай еще идеи!" Вы бы если тяжело спасибо говорить, поделились своим опытом в другой теме, помогли другим тоже... А впрочем бесполезно объяснять таким, чего это я разворчался...
На самом деле, Антон, чего это вы разворчались? Все мы рестораторы занятые люди - есть время - отвечаем, нет - "берем" информацию. Круговорот добра в природе. На самом деле я здесь очень много ценных советов нашла от опытных товарищей, не всегда время было поблагодарить. Благодарю сейчас!
если в ресторане нет приличной живой музыки - его и рестораном то с натягом можно назвать,а тем более бар без соответствующей музыки (настоящей живой)-пшик,ни один бариста и прочее не помогут серьёзно.При всех прочих обязательных условиях (интерьер, обслуживание, кухня, и т.д.) живой бэнд основное из=за чего посетитель будет постоянно ходить в тот или иной ресторан.Так что если у Вас нет на примете несколько приличных команд (бэндов) - даже не открывайтесь. это не надолго...