Здравствуйте. Спасибо за такой замечательный форум для официантов и всех, кто работает в ресторане! Очень хочется узнать от опытных товарищей секреты успешной работы в ресторанах и кафе.
Работаю официанткой второй год (параллельно учусь в универе). интересует ваш опыт - как можно повлиять на размер чаевых, которые дает клиент?
Как официанту намекнуть о чаевых, может быть как то необычно попросить чаевых?
Как заработать много чаевых?
Какие приемы вы используете? Поделитесь пожалуйста.