Анекдот по теме платных консультаций по раскрутке кафе и ресторана:
На одной фабрике стали дохнуть куры. Тогда они пригласили консультантов, чтобы те помогли решить проблему.
исследовав финансовые документы, осмотрев строения и покачав головами, консультанты выдали совет: нужно побелить все птичники. Мол, птицы впадают в тоску среди серых стен, чахнут и от этого мрут.
Через некоторое время, когда гонорар стал подходить к концу, консультанты сделали контрольный заезд.
- Ну, как ваши куры?
- Да, понимаете, продолжают дохнуть!
- А вы все сделали, как мы писали?
- Да, в точности, посмотрите сами.
После дополнительного обследования был вынесен дополнительный вердикт: на белых стенах следует нарисовать красные круги. Птицы будут думать, что это солнышко, им станет веселее, повысится иммунитет.
- Ну, как ваши куры?
- Да, понимаете, продолжают дохнуть!
Новые исследования показали, что кругами не обойдешься. Следует каждый круг перечеркнуть двумя жирными черными чертами – крест-накрест.
- Ну, как ваши куры?
- Да, знаете,все передохли! и деньги кончились.
- М-м-да… Жаль… А у нас было еще столько прекрасных идей...
Анекдот по теме платных консультаций по раскрутке кафе и ресторана:
Igor, анекдот хороший, да. Ну а по теме?
Друзья, делитесь вашими рекомендациями, что же все таки делать тем, у кого ресторан (кафе, бар) расположены далеко от центра, в спальных районах. Какие методы увеличения продаж и привлечения клиентов могут быть действенны? и конечно один из самых главных вопросов - как привлечь народ в ресторан в будние дни?!?
Чтобы завлечь клиентов - устройте интересные акции для привлечения клиентов в кафе - например, два вида блюда по цене одного. Устраивайте детские дни, дни только для дам - коктейль или шампанское для дамы бесплатно.
Чтобы привлечь людей в кафе или в ресторан в будни, дам наводку. В городе, ведь, проходят какие-нибудь мероприятия? Конференции, презентации, встречи сообществ по интересам?
Можно опросить народ в тех же соц. сетях - на что они готовы придти в будни? По этому поводу можно запустить неплохой вирус: "Придумай сам свой вечер, а мы исполним!".
Главный совет - попросите знакомых выступить в роли тайного покупателя - пусть они дадут вам обратную связь о том, что понравилось в обслуживании, какие у них замечания. Гарантирую - вы узнаете очень много неожиданного для вас!
До 10% фотографий в Instagram это фото еды.
Вы можете использовать эту социальную активность ваших гостей для рекламы в соцсетях.
Покажите клиентам сообщения, которые они написали из вашего ресторана на отдельном экране. Наиболее активным пользователям предложите бесплатный эспрессо.
Друзья ваших гостей - это ваша непосредственная аудитория. У среднего юзера Твиттер или инстаграм по 200 друзей.
Стимулируйте их пиисать твиты, постить фото в инстаграмм используя ваш хештег
В нашем городе есть один бар\ресторан кому как угодно, находится далеко от центра. Так вот постоянно забит битком, владелец москвич, основные закуски которые покупают: гренки, кольца кальмара, раки, криветки, свиные ушки, и конечно же хорошо приготовленное мясо, спиртные напитки, поставить несколько тв и провести к примеру триколор тв, показывать спорт каналы. Очень большое внимание стоит обратить к обслуживанию, официанты необычайно заколдованны, ни в одном другом заведении нашего города (город миллионик) подобного не видел, обслуживают как В.В.П.
Здравствуйте! Очень интересует эта тема. Есть такие идеи: как насчет проведения каких-либо тематических вечеринок, концертов, приглашения на вечера каких-нибудь знаменитостей (можно и местного значения)? Как думаете?
Господа рестораторы – причем здесь приглашенные артисты? Они съедают ваши деньги и ничего не могут вам прибавить! Лучший способ раскрутки с помощью профессионалов – это когда профессиональные певцы отдыхают в этом клубе за свой счёт и поют вживую в одну очередь с обычными караокерами!
Тематические вечера-это хороший способ раскрутки, при условии, что это будут не разовые акции, а постоянные. Сужу по собственному примеру: когда только запустили такие вечера. первые месяца полтора отдачи почти не было, но за это время заведение стало у всех на слуху. и появилось много новых гостей. Проводя время от времени анкетирование, на вопрос как гости узнали о нашем заведении и что их сподвигло прийти к нам. очень многие отвечали. что у нас постоянно что-то интересное проводится. и хотя в будние дни тематические вечеринки приносят небольшую отдачу, смысл и результативность их огромна. Про выходные не говорю- в эти дни всё в порядке и тематика делает своё дело!
тут выше уже упоминали про инстаграм. для общепита - очень неплохой вариант, кстати. действительно, целый пласт юмора даже есть по поводу того, что люди фотки еды в него выкладывают. ну так заведите там аккаунт своего заведения. постите красивые фотки еды. сделайте конкурс какой-нибудь: мол, кто пришёл лучшее фото своего блюда, заказанного у вас - мы его в конце месяца разместим и подарим вам скидку на следующее посещение, например. что-нибудь в этом духе. но для этого, конечно, сам аккаунт тоже нужно раскручивать. но это не так уж сложно, сейчас много специальных сервисов для этого есть. рекомендую посмотреть на Zengram. он стоит-то 600 р в месяц всего, какие бы ни были у вас выручки, я думаю, это будет не накладно совсем. но он действительно работает. по крайней мере, попробовать три дня первые бесплатно можно, а там уже решите, нужно вам это или нет.
Комбинированный вид
