Как найти персонал для кафе и ресторана
Чтобы выбрать хороший персонал для своего заведения нужно обращать внимание не только на опыт работы, но еще и на то, готов ли человек учиться, стараться и развиваться в данной профессии.
Конечно, надо быть готовым и к ужасной текучке кадров. В ресторанном бизнесе это одна из основных проблем. Возьмешь хорошего человечка, без опыта, но старательного и быстро обучаемого - он поработает несколько месяцев - и всё, уходит в другое место. Обидно.
|