close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
КТД
Старый 07.12.2015 , 10:40
  #11
Новичок
 
Аватар для КТД
 
Регистрация: 07.12.2015
Сообщений: 12
Репутация: 10
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Екатерина_Ж Посмотреть сообщение
Добрый день, подскажите с чего начать при открытии кулинарии? какие документы нужны чтоб открыть кулинарию? (кроме иП конечно))
Какой набор минимального оборудования?
или может открыть кулинарию без производства, т.е. от кафе или столовой. Т.е. изготовление продукции заказывать у них.??
Здравствуйте!

Обращайтесь, поможем подобрать оборудование, сделать его расстановку в помещении, мы занимаемся комплексным оснащением объектов общепита.
89184810622 Александр
КТД вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Anton
Старый 01.02.2018 , 20:39
  #12
Пользователь
 
Аватар для Anton
 
Регистрация: 26.12.2012
Сообщений: 32
Репутация: 50
По умолчанию Оборудование для кулинарии

Оборудование для оснащения отдела кулинарии:
  1. витрины универсальные с температурным режимом -6…+6 °C;
  2. столы-тумбы с нержавеющей столешницей;
  3. рукомойник;
  4. упаковочное (фасовочное) оборудование;
  5. весы торговые;
  6. навесные полки-шкафы для хранения тары;
  7. холодильный шкаф, работающий в универсальном температурном диапазоне -6…+6 °С.

Для магазинов с собственным производством, в зависимости от вида выпускаемой продукции, может потребоваться:
  1. овощерезка;
  2. шкафы универсальные для хранения заготовок;
  3. разделочные столы;
  4. мясорубки;
  5. пароконвекционные печи;
  6. грили.
Anton вне форума   Ответить с цитированием
Гость
Старый 04.03.2018 , 21:42
  #13
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Вот можно узнать по подробней кому интересно
  Ответить с цитированием
Бурше
Старый 15.04.2018 , 11:11
  #14
Новичок
 
Аватар для Бурше
 
Регистрация: 11.04.2016
Сообщений: 6
Репутация: 10
По умолчанию

Нужна удобная кондитерская витрина, а точнее две витрины, по цене конечно же лучше подешевле, но важнее качество, нужны хорошие, чтобы поставить и забыть. Где брать, на что обращать внимание?
Бурше вне форума   Ответить с цитированием
Нина Павловна
Старый 25.04.2018 , 12:07
  #15
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

С кондитерскими не приходилось сталкиваться, но знаю, что очень хорошее холодильное оборудование у з-да Айсберг, кондитерские там тоже есть, мелькали, когда прайс изучала. Производство в Красноярске, есть региональные представительства, но не во всех городах. Мы через сайт заказывали.
  Ответить с цитированием
babykat
Старый 02.02.2019 , 16:25
  #16
Новичок
 
Регистрация: 02.02.2019
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию

Большое спасибо, мне тоже интересует этот вопрос
babykat вне форума   Ответить с цитированием
ЭлинаРоманова
Старый 26.03.2019 , 23:07
  #17
Новичок
 
Регистрация: 22.03.2019
Сообщений: 8
Репутация: 10
По умолчанию

Я тоже не совсем поняла, чем вы будете отличаться от магазина!
ЭлинаРоманова вне форума   Ответить с цитированием
Vladimir_RA
Старый 14.05.2019 , 13:41
  #18
Новичок
 
Регистрация: 14.05.2019
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Екатерина_Ж Посмотреть сообщение
Добрый день, подскажите с чего начать при открытии кулинарии? какие документы нужны чтоб открыть кулинарию? (кроме иП конечно))

Какой набор минимального оборудования для кулинарии?

или может открыть кулинарию без производства, т.е. от кафе или столовой. Т.е. изготовление продукции заказывать у них.?
Обращайтесь к нам
Vladimir_RA вне форума   Ответить с цитированием
Юрич
Старый 17.10.2020 , 19:33
  #19
Новичок
 
Регистрация: 17.10.2020
Адрес: Москва
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Екатерина_Ж Посмотреть сообщение
Добрый день, подскажите с чего начать при открытии кулинарии? какие документы нужны чтоб открыть кулинарию? (кроме иП конечно))

Какой набор минимального оборудования для кулинарии?

или может открыть кулинарию без производства, т.е. от кафе или столовой. Т.е. изготовление продукции заказывать у них.?
Добрый вечер. Помощь в открытии:
* бургерной любого формата
* пиццерии (в том числе неаполитанской пиццы в дровяной печи)
*кулинарии
*кафе.
*поиск поставщиков оборудования и продуктов
*грамотная расстановка и подбор оборудования для кухни и бара
*разработка меню под вашу концепцию и обучение поваров на местах
*создание и разработка грамотных технологических и калькуляционных карт
*внесение технологических и калькуляционных карт в программу

Большой опыт в открытии кафе и ресторанов разной направленности, работа с известными франшизами.
89251001575 Юрий
Юрич вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
кулинария, общепит

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 07:04. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .