close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Юрий
Старый 23.03.2013 , 13:46
  #1
Новичок
 
Регистрация: 24.01.2013
Сообщений: 16
Репутация: 20
По умолчанию Ресторанный бизнес форум

Ресторанный бизнес форум 2013 - с 15 по 18 мая 2013 года.

С 15 по 18 мая 2013 года Федерация Рестораторов и Отельеров и информационный проект ПиР в четвертый раз проведут уже успешно зарекомендовавший себя Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса» для владельцев, менеджеров и управляющих ресторанами.

Мероприятие соберет в столице профессионалов индустрии питания, стремящихся быть лидерами ресторанного рынка в своем регионе.

Новый формат ресторанного бизнес форума!
  • Теория + деловая игра.
  • Практика как бесценный опыт и залог полного погружения в тему.

Теперь лекции будут содержать практические задания от спикера, выполнять которые делегаты, разделенные на команды, будут либо непосредственно на месте, либо на выездном вечернем мероприятии.

Участники будут выступать с презентациями выполненных заданий, а ведущий-эксперт проанализирует сильные и слабые стороны.

Впервые на ресторанном бизнес формуме!

Дополнительная программа обучения* состоится в четвертый день форума и будет посвящена барам как новому тренду и организации управления баром в ресторане.

Программа формируется совместно с профессиональным сообществом Bartender Brothers, объединившем лучших бартендеров Москвы.

Вечерние мероприятия:

• Гастрономическая экскурсия по ресторанам Москвы
• NEW! Деловая игра
• NEW! Посещение мероприятий, проводимых кейтеринг-компаниями города.

Участники ресторанного бизнес форума смогут изучить работу московских служб кейтеринга для дальнейшего развития данногонаправления в собственном заведении как возможности дополнительного заработка и расширения бизнеса.

На ресторанном бизнес форуме будут выступать эксперты:

• Александр ильин – ресторанный обозреватель журнала «Афиша»
Тема выступления: Ресторанный бизнес – что нас ждет завтра? Потрендим о ресторанных трендах!

• Вера Балабаева – директор по персоналу Ресторанного дома А. Деллоса Maison Dellos.

Тема выступления: Мотивация как способ увеличения прибыли в ресторане.

• инесса Ермишкина – ведущий бизнес-тренер кофейни «Кофемания», консультант и совладелец консалтинговой компании Leaders2Leaders.

Тема выступления: Сервис: обслуживание в стиле Casual + Деловая игра.

• Артур Чистяков – директор дистанционных продаж сети ресторанов «Тануки» и «Ерш».

Тема выступления: Доставка в ресторане как дополнительный способ дохода.

• Кирилл Погодин – руководитель проекта CateringConsalting.ru

Тема выступления: Кейтеринг как развитие возможностей и увеличение прибыли ресторана + Деловая игра.

Ведущие специальной дополнительной программы:

• Bartender Brothers – профессиональное сообщество бартендеров Москвы.

Тема выступления: Бар как новый тренд. Организация управления баром в ресторане.

К участию приглашаются владельцы, директора, управляющие и менеджеры предприятий питания, так как программа охватывает все ключевые аспекты деятельности ресторана.


Спешите подать заявки, количество мест ограничено – только 40 человек станут участниками форума.

Участникам предоставляются специальные условия проживания.

Задать вопрос об участии в бизнес-форуме и условиях проживания:

+7 (495) 637-94-40 доб. 148,
e-mail:vkk@pir.ru.

* Участие в специальной программе оплачивается дополнительно.

Дата проведение ресторанного бизнес форума: 15-18 мая 2013,

Место проведения: Москва, отель «Метрополь»
Юрий вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Ответ

Метки
выставки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 11:02. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .