close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
Константин28
Старый 30.10.2014 , 14:51
  #1
Новичок
 
Регистрация: 13.10.2014
Сообщений: 10
Репутация: 20
По умолчанию Набор и работа с официантами

Как и в любом бизнесе, в общепите действует правило 80/20 или закон Парето, согласно которому 20% ваших усилий приносят 80% пользы и наоборот. Если рассматривать это правило на примере набора официантов, мы обнаружим, что практически в каждом коллективе есть своего рода костяк, практически не меняющийся и процент постоянно меняющихся официантов. и чтобы заведение было успешным, а гости приходили снова и снова, нужно стараться довести процент постоянных официантов хотя бы до 80. Поставив себе такую установку и добившись этого, вы не только сформируете команду профессионалов, но и сэкономите своё время, для того чтобы уделять больше времени продвижению заведения. С уважением Афанасьев Константин.
Константин28 вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
oficiantstaf
Старый 02.12.2014 , 00:04
  #2
Новичок
 
Регистрация: 02.12.2014
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию

Как с вами связаться?
oficiantstaf вне форума   Ответить с цитированием
oficiantstaf
Старый 03.12.2014 , 01:20
  #3
Новичок
 
Регистрация: 02.12.2014
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию

Если вам всё ещё нужен официант, скажите как с вами связаться!
oficiantstaf вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
официант, персонал ресторана

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 19:33. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .