close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
MirRestoratora
Старый 19.07.2013 , 14:07
  #1
Администратор
 
Аватар для MirRestoratora
 
Регистрация: 14.10.2011
Сообщений: 102
По умолчанию Выставки ресторанного бизнеса 2013

Здесь вы можете узнать, какие выставки ресторанного бизнеса будут проходить в 2013 году:

Выставка ресторанного бизнеса БАРБЕКЮ ЭКСПО 2013.

Дата проведения: 16.09.2013 - 19.09.2013

Международная специализированная выставка оборудования, принадлежностей, инструментов и аксессуаров для приготовления барбекю, гриля, шашлыка.

Город: Москва
Год: 2013
Месяц: Сентябрь
Место проведения: Москва, ЦВК «Экспоцентр»
Сайт: www.bbqexpo.ru

Тема барбекю с каждым годом становится все популярнее в России. Культура отдыха на природе имеет повышенный интерес, а в совокупности со стремлением к здоровой кулинарии на уровне мировых традиций и стандартов кулинарного искусства это приводит к тому, что рынок оборудования, инструментов, принадлежностей и аксессуаров для приготовления барбекю, шашлыка, гриля в России развивается очень быстрыми темпами и становится все более перспективным.

Массовый интерес к активному отдыху и питанию на природе подтверждает актуальность темы барбекю сегодня и в перспективе.

Главной целью выставки является содействие продвижению продукции отечественных и зарубежных производителей принадлежностей и оборудования для барбекю на российский рынок.

Посещение и участие в выставке позволит предприятиям пищевой и смежных отраслей промышленности установить новые деловые контакты и открыть пути развития и диверсификации бизнеса, успешно создавать и развивать свои дилерские сети в Российской Федерации.

Участие в выставке — это уникальная возможность для поиска новых деловых контактов, расширения рынка сбыта и получения самой актуальной информации о всех новинках отрасли.

Барбекю Экспо 2013 — это также стартовая площадка для многих иностранных компаний, которые ищут выход на российский рынок.

Для посетителей Барбекю Экспо 2013 — это уникальный шанс увидеть полное многообразие товаров для приготовления барбекю, шашлыка и гриля, посетить мастер-классы известных специалистов, увидеть и принять участие в барбекю-шоу.

Презентации, дегустации и новинки барбекю — все это впервые в России на выставке ресторанного бизнеса Барбекю Экспо 2013!

Получить бесплатный билет на выставку Барбекю 2013 можно здесь: http://www.bbqexpo.ru/visit/ticket.php
MirRestoratora вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
MirRestoratora
Старый 19.07.2013 , 14:15
  #2
Администратор
 
Аватар для MirRestoratora
 
Регистрация: 14.10.2011
Сообщений: 102
По умолчанию XVI Международная выставка ресторанного бизнеса «ПиР – 2013»

XVI Международная выставка ресторанного бизнеса «ПиР – 2013»

Дата проведения: 01.10.2013 - 04.10.2013

Город: Москва
Место проведения: МВЦ «Крокус Экспо»
Сайт: exhibition.pir.ru

Программа выставки пир 2013

XVI Международная выставка «ПиР» – главный выставочный проект в сегменте HoReCa в России и странах СНГ– пройдет в Москве с 1 по 4 октября 2013 года в МВЦ «Крокус Экспо».

XVI Международная выставка «ПиР» – главный выставочный проект в сегменте HoReCa в России и странах СНГ– пройдет в Москве с 1 по 4 октября 2013 года в МВЦ «Крокус Экспо».«ПиР» вновь объединит в одном месте рестораторов, шеф-поваров и кондитеров, поставщиков, инвесторов и всех, кто хочет развиваться, быть в курсе последних тенденций ресторанного бизнеса и трендов кулинарии.

Обширная экспозиция выставки охватит все сегменты рынка: более 850 компаний из России и из-за рубежа продемонстрируют новинки профессионального оборудования, продуктов питания и напитков, посуды, мебели, текстиля, представят наиболее интересные проекты в сфере услуг для ресторанов.

Ежегодно в работе «ПиРа» принимают участие авторитетные эксперты рынка – успешные рестораторы, признанные шеф-повара, рестораторы из российского шоу бизнеса, руководители известных компаний сектора HoReCa. Совместно с ними формируется уникальная деловая программа, в которую входят конференции, круглые столы, бизнес-семинары, индивидуальные консультации, мастер-классы и презентации.

Ключевой особенностью выставки этого года станет общая тема русской кухни, которая является особой культурной ценностью нашей страны. Как и сама культура России, она имеет две важнейшие составляющие.

Первая — кухня, основанная на славянских традициях Руси с заимствованиями от иностранных народов, со временем вошедших в состав единого Российского государства.

Второе направление русской кухни относится к национальным традициям народов и народностей, проживающих в России, со своими уникальными региональными блюдами, ингредиентами из продуктов, культивируемых и собираемых на данных территориях, и способами приготовления.

Выставка «ПиР» призвана содействовать развитию, популяризации, национализации и международной интеграции столь многогранной русской кухни с богатейшей историей.

В этой связи впервые в рамках «ПиРа» откроет свои двери специализированный форум «Русская кухня»: его посетители познакомятся с национальными блюдами и оригинальным прочтением рецептур русской кухни современными шеф-поварами, смогут принять участие в дискуссии о русской кухне и ее будущем.

Также будут работать следующие тематические площадки:

«Хлебопечение и кондитерская»,
«Обучение. Персонал. Карьера»,
«Бизнес»,
«Кейтеринг»,
«Мясо и рыба»,
«итальянская кухня».

Ключевой площадкой станет Центральная арена, на которой лучшие шеф-повара России и мира проведут уникальные практические мастер-классы. Гости выставки ресторанного бизнеса «ПиР – 2013» узнают новые тенденции в приготовлении, оформлении и подачи блюд, а также смогут задать звездам любые интересующие их вопросы.

Обучающие мероприятия, посвященные самым актуальным аспектам работы на ресторанном рынке, состоятся в рамках «Школы управляющих ресторанным бизнесом».

Посетители семинаров узнают, как грамотно организовать старт-ап и не прогореть в самом начале, использовать передовые методы продвижения, повысить конкурентоспособность и прибыль заведения, повлиять на продажи, выстроить эффективные взаимоотношения с персоналом и многое другое.

Среди главных событий «ПиРа» в 2013 году:

·
  • VI Международный Кремлевский Кулинарный Кубок – международные соревнования профессиональных поваров и кондитеров в СНГ проводятся при поддержке Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров (WACS). Ежегодно в программе принимают участие более 300 участников из разных стран, более 500 выступлений проводятся в рамках Кубка.
·
  • V Юбилейный форум «Обучение. Персонал. Карьера». Юбилейная программа будет еще масштабнее, гостей ждут мероприятия для профильных вузов, колледжей, кадровых агентств и hr-специалистов, а также для владельцев и управляющих ресторанным бизнесом по работе, набору и обучению персонала. В рамках форума под общей темой «Русская кухня» пройдет IV Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПиР» для учащихся профильных вузов и колледжей. Талантливые и целеустремленныестуденты смогут показать свои знания и профессиональное мастерство в разных направлениях, а победитель каждого вида соревнований будет награжден именной денежной стипендией «ПиРа» на текущий учебный год.
·
  • XI Всероссийский Кулинарный Конгресс –программа мастер-классов с продолжением темы русской кухни от выдающихся шефов и кондитеров России и Европы.

Параллельно выставке «ПиР» также пройдут масштабные выставки:

·
  1. Международная выставка MoscowCoffeeandTeaExpo – новый проект для профессионалов индустрии кофе и чая. Состоится в зале № 14. В рамках выставки будут работать12 тематических площадок с товарами и услугами, а также насыщенной программой (более 80 мероприятий) для бариста, барменов, обжарщиков; владельцев кафе, ресторанов, баров и кофеен; управляющих; судей чемпионатов и других специалистов отрасли.
·
  1. IIМеждународная выставка «Отель. Строительство и эксплуатация» пройдет во второй раз и займет отдельный зал №13. Главный акцент будет сделан на новых проектах отелей. В рамках выставки пройдет конференция «Развитие инфраструктуры туризма регионов России», 4 форума («Ресурсосбережение и энергоэффективность», «Чистота. Комфорт. Уют», «Проектирование и дизайн», «Обучение. Персонал. Карьера»), а также бизнес-семинары, презентации компаний, профессиональные шоу и конкурсы для специалистов отельной отрасли и студентов.
·
  1. III Международная выставка MoscowBarShowдля профессионалов барного бизнеса, организованная совместно с Энди Бишопом – создателем знаменитого LondonBarShow. Будет проходить в зале № 12. Гостей ждут премьеры совершенно новых напитков для российского рынка, уникальные мастер-классы от мировых звезд барной индустрии, семинары от известных российских и зарубежных экспертов, профессиональные соревнования среди барменов (MoscowBarShowCUP) и флейренгистов со всего мира (TitansWorldOpenLegends).

ПиР 2013 регистрация

Как зарегистрироваться на выставку Пир 2013:

Чтобы получить бесплатный билет на выставку Пир 2013, нужно пройти регистрацию на сайте до 25 сентября 2013 года.

1) идем по адресу: http://pirexpo.com/ticket/

2) Заполняем анкету.

3) Распечатываем билет с сайта или полученный на свою электронную почту.

4) Приходим с распечатанным билетом на выставку и получаем именной бейджик на входе.
MirRestoratora вне форума   Ответить с цитированием
MirRestoratora
Старый 19.07.2013 , 14:24
  #3
Администратор
 
Аватар для MirRestoratora
 
Регистрация: 14.10.2011
Сообщений: 102
По умолчанию Выставка ресторанного бизнеса Moscow Bar Show 2013

Выставка Moscow Bar Show

Дата проведения: 01.10.2013 - 03.10.2013

Яркие премьеры алкогольных и безалкогольных напитков, легенды миксологии и флейринга, звездные эксперты барного дела, профессиональные чемпионаты

Город: Москва
Год: 2013
Месяц: Октябрь

Место проведения: МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав., зал №12
Сайт: mbs.pir.ru/ru

Событие, уже ставшее неотъемлемой частью мировой барной индустрии, вновь покорит Москву! 1–3 октября 2013 – Moscow Bar Show в МВЦ «Крокус Экспо».

Яркие премьеры алкогольных и безалкогольных напитков, легенды миксологии и флейринга, звездные эксперты барного дела, профессиональные чемпионаты и ценные призы – только 3 дня в году все самое интересное из жизни мирового барного сообщества на одной площадке.

Третий год Международную выставку для ресторанного бизнеса Moscow Bar Show организуют компания «ПиР Групп» и Энди Бишоп, чья совместная работа стала на рынке твердой гарантией качества. «ПиР Групп» уже 16 лет успешно проводит крупнейшую Международную выставку «ПиР», второй год Международную выставку «Отель» и новую Международную выставку Moscow Coffee & Tea Expo, а имя Энди Бишопа – создателя знаменитого London Bar Show – давно на слуху у всех, кто работает в барной сфере.

MBS 2012 стала самым значимым событием российской барной индустрии.

В этом году выставка обещает быть еще интереснее – 130 компаний представят свою продукцию для 8000 посетителей, пройдет более 150 обучающих мероприятий – мастер-классы и семинары от настоящих звезд барной сцены и авторитетных экспертов, грандиозные соревнования с не менее грандиозными призами.

Помимо множества алкогольных и безалкогольных напитков на выставке презентуют новые технологии и оборудование для баров, профессиональный инвентарь и аксессуары. и конечно, гостей ждут новинки российского рынка – возможность первыми в России увидеть и попробовать до сих пор не представленные в стране напитки.

В третий раз совместно с Bartender Brothers организуются уже отлично зарекомендовавшие себя соревнования Moscow Bar Show CUP. В этом году – вновь новый формат: на этот раз участвовать будут команды лучших баров России и СНГ. В борьбе за внушительный денежный приз и ценные подарки от партнеров им предстоит на высшем уровне представить свой бар и его атмосферу, проявить сплоченность команды, находчивость и профессионализм.

В программе MBS – новые темы и лица. Bar Talks и Design Talks объединятся на одной обучающей площадке – здесь пройдут семинары по дизайну, открытию и управлению барами. Demo Bars и Spirits Area – зоны для тех, кто хочет почерпнуть уникальный опыт по приготовлению коктейлей, а также узнать много интересного о напитках. Ключевой площадкой по-прежнему будет Main Stage с уникальными мастер-классами от звездного состава экспертов со всего мира.

Беспрецедентное событие для нашей барной индустрии – на выставку едут настоящие легенды флейринга! Вместе со своими коллегами, но в отдельной номинации, они примут участие в Международном Чемпионате Titans World Open Legend-2013 – единственном в России международном коммерческом чемпионате для профессиональных барменов, которому присвоен статус Grand Slam (организован при поддержке и судействе World Flair Association).

Официальными партнерами международного чемпионата по флейрингу выступят компания «Маруся Бевереджис Рус» (бренд Mamont), компания «Комплекс-бар», сиропы Monin, профессиональное стекло Libbey и барный инвентарь ILSA.

и это не единственный сюрприз для увлеченных флейрингом – впервые на MBS будут представлены школы флейринга, где каждый, желающий научиться этому виртуозному искусству, сможет выбрать себе учителя.

Сегодня MBS – единственная барная выставка международного уровня в России. Это все самое интересное в одном месте – зарубежные звезды миксологии, эксклюзивные новинки алкогольного рынка, яркие идеи для баров, новые партнеры и более 8000 единомышленников.

Официальные партнеры выставки:

Компания «Мастергласс» – Официальный технический партнер выставки по посуде и инвентарю Компания «ЭлитБар» – Официальный технический партнер выставки
Hoshizaki Europe B.V. – Официальный поставщик льда

Будьте настоящими профессионалами, совершенствуйте свои навыки, становитесь успешнее вместе с Moscow Bar Show!
MirRestoratora вне форума   Ответить с цитированием
MirRestoratora
Старый 19.07.2013 , 14:31
  #4
Администратор
 
Аватар для MirRestoratora
 
Регистрация: 14.10.2011
Сообщений: 102
По умолчанию Выставка кофе и чая Moscow Coffee and Tea Expo 2013

Выставка Moscow Coffee and Tea Expo 2013

Дата проведения: 01.10.2013 - 04.10.2013

Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо»
Сайт: www.expocoffeetea.ru

Новая международная выставка для профессионалов индустрии кофе и чая откроется в октябре 2013 года.

Несколько лет в рамках выставки «ПиР» успешно проходил форум «Кофе и Чай», ставший традиционным местом встречи всех заинтересованных в развитии отрасли.

В этом году «ПиР Групп» положила начало новому масштабному проекту, полностью посвященному индустрии кофе и чая – международной выставке Moscow Coffee and Tea Expo.

Выставка, которая пройдет с 1 по 4 октября в МВЦ «Крокус Экспо» (г. Москва), будет отличаться не только большей по сравнению с форумом площадью (5000 м²) и грандиозной экспозицией (более 100 компаний-участников), но и расширенной программой – более 80 обучающих мероприятий.

Она соберет в одном месте 7000 профессионалов из России, стран СНГ и Европы: международных экспертов; бариста; судей российских и региональных кофейных чемпионатов; владельцев и управляющих кофеен, кафе, баров, ресторанов, чайных клубов, отелей, ночных клубов; лидеров среди производителей и дистрибьюторов оборудования.

В рамках выставки будут работать 12 тематических площадок с товарами и услугами, а также обучающими мероприятиями.

Специальная программа ждет не только «практиков» (бариста, барменов, обжарщиков), но и людей бизнеса – владельцев кафе, ресторанов, баров и кофеен, управляющих; судей чемпионатов.

Официальным партнером выставки Moscow Coffee and Tea Expo по униформе выступит торговая марка Segers.

Эпицентром деловой программы и источником самых ярких идей станет площадка Main Business Stage, где будет создано пространство «идеальной кофейни» – все самое лучшее из мира кофе в одном реальном заведении:
  • новейшее кофейное и мультимедийное оборудование,
  • современный инвентарь,
  • дизайн от выдающихся интерьерных студий,
  • а также эксклюзивные бизнес-кейсы от лидеров мирового рынка на темы ведения кофейного и чайного бизнеса.

Спикерами на площадке выступят приглашенные компанией Nuova Simonelli знатоки своего дела – Стивен Лейтон, Колин Хармон и Фриц Сторм.

На площадке Tea Garden пройдут бизнес-семинары, посвященные исключительно чаю – гости узнают, как открыть собственную чайную комнату, приобрести качественный чай по приемлемой цене, увеличить прибыль в заведении и многое другое.

Подготовлена специальная программа от экспертов с родины чая – Китая и индии.

В интерактивную зону Bar Station войдут сразу 3 площадки:

1. Brew bar,
2. T-bar и
3. Spicy Bar.

В Brew bar посетители смогут попробовать кофе, заваренный альтернативными способами – от Кемекса до суперавтомата, от классических эспрессо и капучино до всевозможных коктейлей на основе кофе.

Эксперты T-bar познакомят гостей с новыми рецептами приготовления чаев и чайных коктейлей, с национальными напитками; а в Spicy Bar гостей ждут удивительные сочетания чая и кофе со специями.

Впервые на выставке расположится лаборатория «за стеклом» The Lab., где будут проводиться эксперименты с кофе и интерактивные мастер-классы с участием профессионалов на тему «от зерна до чашки кофе».

Еще одной передовой площадкой станет Innovation Zone, которая презентует самые последние мировые тренды рынка и инновационные решения для кофейной индустрии.

Moscow Coffee and Tea Expo даст возможность не только познакомиться с новинками и получить ценные знания, но и продемонстрировать свои профессиональные навыки на широкомасштабных национальных соревнованиях. Бороться за звание лучших в своем деле специалисты индустрии будут на площадкеThe Coffee Box, организованной совместно с компаниями Traveler’s Coffee и La Marzocco. На ней же состоятся интересные бесплатные мастер-классы от известных бариста.

Каждый вечер на протяжении всей выставки в известных кофейнях и чайных комнатах Москвы будет проводиться Moscow Coffee and Tea Festival, в рамках которого все желающие смогут насладиться общением с единомышленниками, атмосферой веселья, а также вкусным кофе и чаем от лучших бариста.

Выставка кофе и чая Moscow Coffee and Tea Expo 2013 – это исключительный шанс познакомиться с последними новинками рынка, установить деловые контакты, проявить себя, лично пообщаться с гуру кофейной и чайной сферы и набраться полезного опыта. Профессиональный мир кофе и чая для вас!
MirRestoratora вне форума   Ответить с цитированием
MirRestoratora
Старый 20.08.2013 , 22:07
  #5
Администратор
 
Аватар для MirRestoratora
 
Регистрация: 14.10.2011
Сообщений: 102
По умолчанию ПиР - оснащение ресторана

В этом году направление оснащения ресторанов организаторами Международной выставки «ПиР» преобразовано в одноименный самостоятельный проект.

На площадке «ПиР - Оснащение ресторана» более 300 компаний из 17 стран представят лучшие линейки и бренды, инновационные разработки российских и зарубежных специалистов, комплексные решения для фастфуда и уличного питания, а также самые востребованные на ресторанном рынке услуги.

Дата проведения: 01.10.2013 - 04.10.2013

Город: Москва
Место проведения: МВЦ «Крокус Экспо» - 15 зал.
Сайт: pirequipment.pir.ru

В рамках деловой программы выставки состоятся презентации новинок от компаний-экспонентов, а также форум «Профессиональное оборудование»*.

У его участников будет возможность комфортно отдохнуть или провести переговоры в «Бизнес-зоне», бесплатно воспользоваться компьютером, принтером и ксероксом, а также принять участие в масштабной конференции «Оснащение Ресторана. Составляющие успеха».

На ней первые лица ведущих компаний отрасли поделятся секретами успешного бизнеса и своими взглядами на перспективы его развития.

Хотите узнать больше?

Посмотрите креативный проморолик выставки «ПиР - Оснащение ресторана»!

Какие технологические новинки ждут вас на экспозиции, какие компании и бренды презентуют свою продукцию, как попасть на выставку и стать участником деловой программы?

Все это, а также много другой полезной информации о «ПиР - Оснащение ресторана» – в видео-ролике:



* Мероприятия форума ориентированы строго на поставщиков ресторанного оборудования, поэтому для его посещения необходима специальная регистрация!
MirRestoratora вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
выставки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 16:32. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .