close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Karina22
Старый 19.05.2015 , 15:04
  #1
Новичок
 
Регистрация: 19.05.2015
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию Управление рестораном

Добрый день. интересует вопрос, какова средняя стоимость услуги запуска и управления рестораном? Какой процент от прибыли берут в среднем консалтинговые компании?
Karina22 вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Мартин
Старый 30.05.2015 , 20:58
  #2
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Стоимость услуг по внешнему управлению рестораном незначительно выше затрат на фонд оплаты труда сильной управленческой команды.
Вознаграждение обычно состоит из двух составляющих:
  1. суммы покрытия прямых затрат компании на оплату гонорара привекаемых экспертов;
  2. и премии, расчитываемой от выручки ресторана или (после достижения точки
    окупаемости) от чистой прибыли.
Это заставляет управляющую компанию быть напрямую заинтересованными в результатах работы ресторанного комплекса. А оформление отношений через гражданско-правовой договор позволяет заметно снизить налоговую нагрузку заведения.
  Ответить с цитированием
Ответ

Метки
открытие ресторана

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 16:13. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .