close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
Toque
Старый 19.06.2019 , 03:06
  #1
Новичок
 
Аватар для Toque
 
Регистрация: 19.06.2019
Адрес: Петербург
Сообщений: 1
Репутация: 10
Лампочка Репутация заведения в сети: защита интересов или грамотный маркетинг

Репутация заведения в сети: защита интересов или грамотный маркетинг

Вопрос репутации в сети заслуживает особого внимания, в частности потому, что локальному бизнесу (маленькому бару или чебуречной) без помощи рекламного агентства сложно добиться хоть каких-то успехов. Непонятно, как собирать отзывы. Непонятно, как реагировать и как себя вести. Довериться специализированным инструментам? или все сделать самому?

Часть первая. Вопросы репутации

из чего, по сути, складывается репутация в сети? Возьмем за основу маленькую почти-никому-неизвестную кофейню из Зеленоградодольска. и попробуем пройти с ней весь этот путь от начала и до конца.

Владелец кофейни — девушка с амбициями и любовью к кофе. Она умеет рисовать лепестки лотоса на капучино, но пока не совсем понимает, как управлять кофейней. Благо у нее есть муж, бывший журналист местной газеты. Он отвечает за делопроизводство, закупки, маркетинг и остальные вопросы, о существовании которых он пока даже не догадывается.

Арендовали место, отремонтировали бывшую пивнушку, прошли все проверки от пожарных, СанПиНа, налоговой и, как только показалось, что все сложное позади — начались трудовые будни маленькой кофейни в маленьком городишке.

Сперва дело шло неплохо. Действительно вкусный кофе, приготовленный с душой. Уютный зал с пятью столиками и капкейки — там, где их сроду не видывали. А в качестве продвижения — сарафанное радио, которое в небольших городах работает лучше всего.

Муж, назовем его Олег, с удовольствием занялся закупками кофе, составлял сметы, заполнял декларации, вел бухгалтерию и совсем забыл, что для бизнеса нужна… Реклама. Думал, что если удастся заинтриговать посетителей качеством — дело пойдет как по маслу.

Увы, Олег, но так это не работает. Балансируя между нулем и минусом — кофейня просуществовала первые полгода. Но что дальше?

До сего момента у бренда со скромным названием Coffee Be Good (деревянную вывеску для которого, кстати, изготовил местный плотник дед Василий, родственник Толика, стоматолога Олега — за бутылку хорошего портвейна) — не было сайта. Не было социальных медиа. Ни даже отметок на картах «Яндекса» и Google.

Был только хиленький личный Instagram хозяйки. Назовем ее Ольга (Ольга и Олег — почти как O2). Где она время от времени, силами однокурсника Вити, выкладывала сносные фотографии залитых карамелью капкейков на веранде новомодной кофейни. Где когда-то была пивнушка и пахло селедкой.

Веранда, надо признаться, небольшая — на два столика. Но зато — клумбы с распустившимися цветами, плетеная мебель. Так подсказала Жанна, подруга детства, ведущая курсы по ландшафтному дизайну в областном городе Костромовск.

и всё так удачно складывается в нетворкинге, что все пригодились. Все на своем месте. Вот только хиленький Instagram за полгода набрал от силы 1000 подписчиков. и то через Колю — айтишника, партнера Олега по настольному теннису.

Наверное, накрутил, но кто его знает. Если это так — то вся молодежь Зеленоградодольска теперь в инстаграме Оли. Что ей пока никак не помогает в продвижении…

итак, что делать дальше? Семейство Жмыховых наскребли бюджет и отнесли его в рекламную контору. Говорят, заведите сайт. Говорят, заведите «Вконтакте». Говорят, раскручивайте Instagram через travel-блогеров. Засыпали терминами, а толку ноль.

Почесал Олег макушку и думает: «А ну их, сам справлюсь». Поставил отметки на всех площадках: от «Яндекс.Карт» до Yell. и стал ждать. Месяц ждал, два ждал. Ничего не происходит.

Гостей прибавилось, разве что, на одну пятую. и то, не факт.

Собрались Жмыховы на семейный совет. Что делать?

— Олежик, ну давай я своими силами пораскручиваю Instagram. Попрошу знакомых девочек написать отзывы в своих аккаунтах. А там дело наладится…

— Нет, Олька. Все это мелковато. Давай пилить сайт.

Взяли они да и сделали сайт на конструкторе. Заполнили страницы: «О нас», «Меню», «Контакты». и снова принялись ждать. Ничего.

— Давай, Олька, группу «Вконтакте» делать.

Сказано — сделано. Группа готова. Красочное описание, фотографии, статус, товары из меню. и даже, по совету Вити — активная кнопка для звонка, виджеты и рассылка.

Ничего.

Бюджет исхудал. Настроение испорчено. Репутация никакая, вернее, ее, вообще, нет.

Так начинается глава вторая.

Часть вторая. Как могло бы быть

Теперь попробуем отмотать назад и сделать все быстрее и четче.

Еще до открытия кофейни заводим корпоративный аккаунт в Instagram и VK. Начинаем со сторителлинга о том, как Оля и Олег открывают кофейню. Подробно, смачно. С фотографиями потрескавшихся стен бывшей пивнушки. и до праздничной ленточки в день открытия ведем эту историю. С фактами, страхами, гипотезами и ожиданиями.

Параллельно запускаем сайт с предполагаемым меню, первыми фотографиями с места, парой слов от предпринимателей (опять же история семейного дела в виде сторителлинга) и контактами.

Открылись. Первые гости — друзья, родственники и те, кто воодушевленно начал следить за семейной историей в социальных медиа (если все сделать верно).

Дальше — нанимаем Лерочку, студентку местного факультета экономического вуза (вдруг в Зеленоградодольске другого нет). Отдаем ей часть задач по маркетингу, PR и социальным сетям.

В частности, завести аккаунты в «Яндекс.Карты», Google, Yell, Zoon, «2ГиС» для того, чтобы посетители могли найти кофейню и оставить свой отзыв.

Дальше — набрасываем контент-план по материалам для VK и Instagram. На этом же этапе придумываем парочку сезонных и спонтанных акций.

Делаем несколько профессиональных фотосессий с места для креативов. и продолжаем работать с постами в виде историй о том, как тяжело и весело строить бизнес в регионе (например).

На сайт дублируем новости про акции — чтобы сайт не был пустым и безлюдным.

Дальше — оффлайн-реклама (штендеры и необычные меловые слоганы; билборды и флаеры о первом бесплатном капкейке при заказе большого капучино; публикация в местной газете, и все как положено) и новая жизнь кофейни после полугода активного продвижения.

Но, стоп! А где же тут вопросы репутации? Дело в том, что, создавая все с минимальными ошибками в начале — можно избежать глубоких дыр в репутации. Сторителлинг — помогает узнать, что и как происходит в бизнесе изнутри. Появление на картах, сразу, позволяет сориентироваться гостям города и самим жителям. и привыкнуть/полюбить новое место.

Сам маркетинг напрямую влияет на репутацию. Первый билборд вызывает интерес. А двадцатый — лояльность. Так все устроено.

Возвращаемся к первоисточнику и инструментам. А то мечтать и размусоливать про Олечку и Олега можно долго…

Продолжение в статье.
Toque вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 12:53. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .