close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
Petroglif
Старый 04.06.2017 , 19:29
  #1
Новичок
 
Аватар для Petroglif
 
Регистрация: 04.06.2017
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию Специализированное решение для ресторанов: Papyrus Restaurant

Cистема управления предприятием Papyrus:

Специализированное решение Papyrus Restaurant позволяет:

- Легко контролировать и анализировать работу предприятия
- Сделать учет продуктов, готовых блюд и товаров максимально прозрачным
- Улучшить качество обслуживания посетителей
- Повысить эффективность работы персонала
- использовать всевозможные методы стимулирования сбыта и программы повышения лояльности клиентов (бонусы, скидки, подарки и прочее)
- Отслеживать и контролировать ход акций и, конечно, оценить их реальную эффективность

Кассовый модуль Papyrus располагает максимально эргономичным и функционально богатым интерфейсом, который предоставляет следующие возможности:

- Подбор товаров по наименованию, штрихкоду, внутреннему коду или просто из списка по группе
- Схема зала и выбор стола
- Ввод количества гостей за столом
- Печать заказа на кухонный принтер
- Печать предсчета, счета
- Огромные возможности автоматической обработки дисконтных программ и промо-акций

Важным пунктом в работе системы является возможность ограничения прав доступа, которая надежно разграничит сотрудников по уровню ответственности и обеспечит минимизацию ошибок при работе с покупателями.

Отраслевое решение Papyrus Restaurant включает в себя функцию автоматического расчета калькуляций с использованием понятия «Структура товара» - калькуляционной карточки, где указывается:
- наименования продуктов, входящих в блюдо
- нормы вложения продуктов массой брутто
- нормы вложения продуктов массой нетто
- цена сырья
- себестоимость блюда

При этом Papyrus позволяет учитывать различные системы расчета калькуляций (на 100 порций, на 10 кг и т.д.), а также оперировать несколькими вариантами состава компонентов одного блюда и сезонными калькуляциями.

Пользователь всегда может запросить отчет о состоянии склада и получить следующую информацию: сколько и какого сырья есть на остатке, сколько потребуется для производства и, наконец, сколько необходимо заказать. Таким образом, система минимизирует вероятность возникновения ситуации, в которой на складе не окажется сырья для выполнения заказа.

Все результаты, которые выводятся на экране, могут быть легко распечатаны, либо (посредством копирования-вставки) перенесены в электронные таблицы (Microsoft Excel, Open Office Calc и т.д.).

Составление сырьевой базы упрощается за счет другой разработки компании - портала Universe-HTT, на котором собраны наименования (на данный момент более 2,5 миллионов) товаров с указанием бренда и штрихкода.

Тел./факс +7 (8142) 330 660
e-mail: mail@petroglif.ru
Petroglif вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 06:01. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .