close Добро пожаловать на форум Форум
Just Browsing Register Today

There are currently members threads with posts.

Ответ
Элли
Старый 19.08.2014 , 15:35
  #1
Новичок
 
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 3
Репутация: 10
По умолчанию Как раскрутить маленькое кафе

Здравствуйте, уважаемые форумчане. Я недавно взяла в аренду небольшое кафе. Раньше в этом помещении-кафе не было свободного столика. В этом году у предыдущих арендаторов аренда закончилась. Но у меня теперь в кафе нет людей!!! Перестали ходить люди в кафе!

Пожалуйста, накидайте идеи как раскрутить маленькое кафе, какую рекламу давать, нужна какая то фишка, чтобы народ шёл туда. Может кто то что то интересное по меню добавит. Вообще на что сейчас народ ведётся, что им нужно чтобы люди приходили в маленькое кафе?

Заранее благодарю опытных товарищей - приму все ваши рекомендации к сведению!
Элли вне форума   Ответить с цитированием
Форум рестораторов
Лидия Соболева
Старый 21.08.2014 , 10:58
  #2
Новичок
 
Аватар для Лидия Соболева
 
Регистрация: 24.07.2014
Сообщений: 16
Репутация: 20
По умолчанию

Элли, четко определитесь, на какой сегмент посетителей вы будете работать.
Потом, если раньше в кафе был народ, а сейчас нет, анализируйте, что вы там изменили? Почему бывшие клиенты перестали ходить? Наверное, что-то их там привлекало. Что именно? Верните это!
Далее, куда мы без рекламы? Что вам подходит: рекламировать в интернете (социальные медиа, рейтинговые сайты), может быть подключить местное тв - сделать акцент на PR; наружная реклама, промоакции, листовки по почтовым ящикам... Не понятно, где находится ваше маленькое кафе, для кого оно, насколько вам нужны все сразу рекламные акции?
Можно еще сайты-купонаторы подключить.
Ценовую политику продумайте.
Это навскидку, первое, что в голову пришло.
Лидия Соболева вне форума   Ответить с цитированием
niki
Старый 21.08.2014 , 11:57
  #3
Местный
 
Регистрация: 23.10.2011
Сообщений: 90
Репутация: 70
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Элли Посмотреть сообщение
Может кто то что то интересное по меню добавит.
Если люди будут знать что у вас есть комплексные обеды например, или просто вкусная еда, то будут у вас люди. Главное креатив. Оливье и картошкой не удивишь- нужно подбирать рецепты. Большие порции по приемлемой цене - очень заманчиво! Уютный интерьер тоже много значит, приятная музыка.
niki вне форума   Ответить с цитированием
Элли
Старый 21.08.2014 , 16:08
  #4
Новичок
 
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 3
Репутация: 10
По умолчанию

Спасибо за советы! Кафе находится в Москве, на улице, где в основном офисные здания, рядом есть университет. Вокруг много конкурентов, в том числе Шоколадница.
Элли вне форума   Ответить с цитированием
Anton
Старый 22.08.2014 , 12:52
  #5
Пользователь
 
Аватар для Anton
 
Регистрация: 26.12.2012
Сообщений: 32
Репутация: 50
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Элли Посмотреть сообщение
на улице, где в основном офисные здания, рядом есть университет.
Так у вас может быть просто сезонный спад. Сейчас все из отпусков вернуться, учебный год начнется - народ по кафе пойдет.
Anton вне форума   Ответить с цитированием
AppsMind
Старый 27.10.2014 , 16:08
  #6
Новичок
 
Регистрация: 13.09.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию

Можно попробовать - создать мобильное приложение для Вашего кафе. Очень удобно вовлекать аудиторию в различные акции, привлекать новых клиентов. Делаем бесплатные демо, чтобы было проще понять - насколько подходит приложение Вашему кафе для решения поставленных задач.
AppsMind вне форума   Ответить с цитированием
stasya.a.76
Старый 20.12.2014 , 19:45
  #7
Новичок
 
Регистрация: 19.12.2014
Сообщений: 3
Репутация: 10
По умолчанию

Делайте акции и скидки к праздникам для раскрутки. Допустим, берут одно кофе, а вы к нему пару печенюх в подарок бесплатно. или берут три кофе, а платят за два. Ну, в таком роде.
stasya.a.76 вне форума   Ответить с цитированием
hi-band
Старый 24.01.2015 , 02:27
  #8
Новичок
 
Регистрация: 21.01.2015
Сообщений: 5
Репутация: 10
По умолчанию

...посадите тапёра(с пианино) пусть играет,результат увидите очень скоро...
hi-band вне форума   Ответить с цитированием
Safi
Старый 15.03.2015 , 18:16
  #9
Новичок
 
Регистрация: 15.03.2015
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 5
Репутация: 10
По умолчанию

Если у вас рядом офисные здания.., то основная выручка это завтраки обеды ланч, может лучше кафе-столовая? Я имею в виду что интерьер кафе.., а ценовая политика и выход блюд как в столовой.?
Safi вне форума   Ответить с цитированием
andreykh
Старый 19.03.2015 , 14:16
  #10
Новичок
 
Регистрация: 19.03.2015
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию

Недавно журнал "Коммерсантъ Деньги" делал большой материал про рекламу, в т.ч. в кризис. Там есть, например, пассаж про Local Hero - сервис размещения баннеров по всему Рунету с таргетингом на любой микрорайон (минимальный радиус - 500 метров). Мы его запустили в декабре, и у нас основная доля клиентов - именно небольшие кафе/рестораны. Минимальный бюджет - 4500 рублей, то есть вполне доступно и просто для тестирования
andreykh вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
кафе, раскрутка

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Member Login

Присоединяйтесь!


Объявления

Текущее время: 14:04. Часовой пояс GMT +4.
Присутствуют
( members and guests)
Рекорд одновременного пребывания , это было в .